Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Фаршировані баклажани
300
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
1 ч.
00 мин.
Ккалорий:
средняя калорийность

Фаршировані та запечені під сиром баклажани, як їх готують на Кавказі,  – прекрасна страва для осіннього обіду. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова. 

Ингредиенты: 
Баклажани
1
кг
Сухий горох
1/2
стак.
Топлене масло
100
г
Томати
1
шт.
Цибуля
3
шт.
Твердий сир
160
г
Відварені яйця
2
шт.
Приготовление

1. Баклажани розрізати навпіл, винути сердцевину і відварити в підсоленій воді 3-4 хв. 

2. Приготувати начинку: відварити горох, обсмажити цибулю і змішати з подрібненими яйцями. 

3. Баклажани змастити маслом, викласти в них начинку та нарізані скибочками томати, зверху посипати тертим сиром. 

4. Запікати в духовці 25-30 хв при температурі 180 °С.  

Другие рецепты
Маринованная тыква
2670
Предлагаем вам разнообразить запасы домашних запасов. Маринованную по нашему рецепту тыкву можно подавать...
Cалат айсберг с яйцом в сухариках
1685
Салат, представленный мастер-поваром Максимом Виноградовым не только удивляет оригинальным рецептом и рад...
Вино из шиповника
2690
Представители народной медицины советуют пить вино из шиповника малыми дозами. В нем содержится много вит...
comments powered by HyperComments