Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Фаршировані баклажани
430
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
1 ч.
00 мин.
Ккалорий:
средняя калорийность

Фаршировані та запечені під сиром баклажани, як їх готують на Кавказі,  – прекрасна страва для осіннього обіду. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова. 

Ингредиенты: 
Баклажани
1
кг
Сухий горох
1/2
стак.
Топлене масло
100
г
Томати
1
шт.
Цибуля
3
шт.
Твердий сир
160
г
Відварені яйця
2
шт.
Приготовление

1. Баклажани розрізати навпіл, винути сердцевину і відварити в підсоленій воді 3-4 хв. 

2. Приготувати начинку: відварити горох, обсмажити цибулю і змішати з подрібненими яйцями. 

3. Баклажани змастити маслом, викласти в них начинку та нарізані скибочками томати, зверху посипати тертим сиром. 

4. Запікати в духовці 25-30 хв при температурі 180 °С.  

Другие рецепты
Песочное печенье с лесными орехами
1454
Эти сладкие и хрустящие печеньица порадуют всех любителей орешков. Ведь в рецепте используется миндальная...
Куриные котлетки с грибами
563
Жареные во фритюре котлетки из куриного филе, с грибной начинкой, можно подать и на праздничный стол и к ...
Салат черри-моцарелла
1380
Легкий, вкусный и очень простой салат из помидоров черри и сыра моцарелла лучше всего подавать к столу вм...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте