Цыпленок табака
1741
Сложность:
средняя
Время приготовления:
1 ч.
00 мин.
Ккалорий:
средняя калорийность
Цыпленок табака с чесноком – это популярное блюдо грузинской кухни. Очень ароматное, нежное и вкусное блюдо можно приготовить и самостоятельно в домашних условиях, соблюдая рекомендации мастер-повара Максима Виноградова.
Ингредиенты:
Цыпленок
1
шт.
Сливочное масло
2
ст.л.
Соль
По вкусу
Перец
По вкусу
Чеснок
2
зуб.
Растительное масло
2
ст.л.
Приготовление
- Тушку цыпленка обмыть и обтереть полотенцем, разрезать вдоль, отбить молоточком так, чтобы тушка приняла плоскую форму.
- Натереть солью и перцем с обеих сторон.
- Разогреть сковороду со сливочным маслом, положить цыпленка, накрыть сверху плоской крышкой и поместить на нее груз.
- Жарить на среднем огне 15—20 мин с одной стороны, затем перевернуть и жарить еще 15—20 минут.
- Чеснок растереть с растительным маслом и полить цыпленка в конце жарки.
Фото depositphotos
Другие рецепты
743
Хотите украсить свой стол оригинальным, праздничным и очень вкусным блюдом? Когда приготовьте каре барашк...
1219
Тыквенный пирог – это традиционный американский десерт. Мастер–повар Максим Виноградов предлагает пригото...
284
Еще один праздничный, по-настоящему новогодний рецепт от шеф-повара Максима Виноградова – перепела, запеч...
Лунно-солнечный календарь
нет календаря
![Весну прикрасять "папуги". Розпочинаємо підготовку квітників до наступного сезону](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/img_1123.jpg?itok=pIvhAzqP&v=1565686854 "Весну прикрасять "папуги". Розпочинаємо підготовку квітників до наступного сезону")
![Батат: тропічна "картопля"](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/dscn0718.jpg?itok=s-psWJcd&v=1565611249 "Батат: тропічна "картопля"")
Глянец