Цыпленок табака
2092
Сложность:
средняя
Время приготовления:
1 ч.
00 мин.
Ккалорий:
средняя калорийность
Цыпленок табака с чесноком – это популярное блюдо грузинской кухни. Очень ароматное, нежное и вкусное блюдо можно приготовить и самостоятельно в домашних условиях, соблюдая рекомендации мастер-повара Максима Виноградова.
Ингредиенты:
Цыпленок
1
шт.
Сливочное масло
2
ст.л.
Соль
По вкусу
Перец
По вкусу
Чеснок
2
зуб.
Растительное масло
2
ст.л.
Приготовление
- Тушку цыпленка обмыть и обтереть полотенцем, разрезать вдоль, отбить молоточком так, чтобы тушка приняла плоскую форму.
- Натереть солью и перцем с обеих сторон.
- Разогреть сковороду со сливочным маслом, положить цыпленка, накрыть сверху плоской крышкой и поместить на нее груз.
- Жарить на среднем огне 15—20 мин с одной стороны, затем перевернуть и жарить еще 15—20 минут.
- Чеснок растереть с растительным маслом и полить цыпленка в конце жарки.
Фото depositphotos
Другие рецепты
1367
Минестроне — известное итальянское блюдо. Дословный перевод его названия — «супище» или «большой суп». Го...
656
Вкусно приготовленное мясо всегда к столу! Телятина со специями и сухофруктами по рецепту шеф-повара Макс...
2130
Десерт для настоящих гурманов — печеные груши. Побалуйте себя изысканным лакомством в качестве легкого и ...
![В оточенні екзотики: вирощуємо "коллекційні" сорти помідорів](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/img_0073.jpg?itok=xtCVx7LJ&v=1600084829 "В оточенні екзотики: вирощуємо "коллекційні" сорти помідорів")
![Овочі "на один зуб": карликові види та сорти овочевих культур](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/tomatoes-1268217_1920.jpg?itok=8Oh2RR0X&v=1599652877 "Овочі "на один зуб": карликові види та сорти овочевих культур")
Глянец