Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Цыпленок табака
2212
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
1 ч.
00 мин.
Ккалорий:
средняя калорийность

Цыпленок табака с чесноком – это популярное блюдо грузинской кухни. Очень ароматное, нежное и вкусное блюдо можно приготовить и самостоятельно в домашних условиях, соблюдая рекомендации мастер-повара Максима Виноградова.

Ингредиенты: 
Цыпленок
1
шт.
Сливочное масло
2
ст.л.
Соль
По вкусу
Перец
По вкусу
Чеснок
2
зуб.
Растительное масло
2
ст.л.
Приготовление
  1. Тушку цыпленка обмыть и обтереть полотенцем, разрезать вдоль, отбить молоточком так, чтобы тушка приняла плоскую форму.
  2. Натереть солью и перцем с обеих сторон.
  3. Разогреть сковороду со сливочным маслом, положить цыпленка, накрыть сверху плоской крышкой и поместить на нее груз.
  4. Жарить на среднем огне 15—20 мин с одной стороны, затем перевернуть и жарить еще 15—20 минут.
  5. Чеснок растереть с растительным маслом и полить цыпленка в конце жарки.

Фото depositphotos

Другие рецепты
Долма (армянська толма)
563
Айва, баклажани та трохи виноградного листя – чудова основа для долми з баранини за східною традицією. Ре...
Арахисовое печенье
607
Арахис относится к бобовым культурам и, как большинство представителей этого славного семейства, очень по...
Апельсиновый джем
1242
Когда упоминают витамин С, все сразу вспоминают апельсины, мандарины и лимоны. Кроме того именно цит...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте