Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Цыпленок табака
2092
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
1 ч.
00 мин.
Ккалорий:
средняя калорийность

Цыпленок табака с чесноком – это популярное блюдо грузинской кухни. Очень ароматное, нежное и вкусное блюдо можно приготовить и самостоятельно в домашних условиях, соблюдая рекомендации мастер-повара Максима Виноградова.

Ингредиенты: 
Цыпленок
1
шт.
Сливочное масло
2
ст.л.
Соль
По вкусу
Перец
По вкусу
Чеснок
2
зуб.
Растительное масло
2
ст.л.
Приготовление
  1. Тушку цыпленка обмыть и обтереть полотенцем, разрезать вдоль, отбить молоточком так, чтобы тушка приняла плоскую форму.
  2. Натереть солью и перцем с обеих сторон.
  3. Разогреть сковороду со сливочным маслом, положить цыпленка, накрыть сверху плоской крышкой и поместить на нее груз.
  4. Жарить на среднем огне 15—20 мин с одной стороны, затем перевернуть и жарить еще 15—20 минут.
  5. Чеснок растереть с растительным маслом и полить цыпленка в конце жарки.

Фото depositphotos

Другие рецепты
Минестроне из овощей и пасты
1367
Минестроне — известное итальянское блюдо. Дословный перевод его названия — «супище» или «большой суп». Го...
Телячьи ребра с черносливом
656
Вкусно приготовленное мясо всегда к столу! Телятина со специями и сухофруктами по рецепту шеф-повара Макс...
Груши, запеченные с клюквой и орехами
2130
Десерт для настоящих гурманов — печеные груши. Побалуйте себя изысканным лакомством в качестве легкого и ...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте