Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Цветная капуста в сухарях
1027
Сложность:
низкая
Время приготовления: 
0 ч.
20 мин.
Ккалорий:
средняя калорийность

В кулинарии цветная капуста используется достаточно широко. Из нее можно приготовить запеканку или рагу, добавить в салат и даже в фарш для котлет или фрикаделек. А если вам не хочется изысков, то попробуйте обжарить цветную капусту в кляре или сухарях, – это и сытно, и вкусно. Рецепт шеф-повара Максима Виноградова. 

Ингредиенты: 
Цветная капуста
1 кочан
Панировочные сухари
100
г
Яйца
2
шт.
Мука
3
ст.л.
Растительное масло
1
стак.
Чеснок
1
зуб.
Соль
По вкусу
Перец
По вкусу
Приготовление

1. Цветную капусту разделить на соцветия и варить в кипящей подсоленной воде 5 мин. Откинуть на дуршлаг, охладить. 

2. Яйца взбить в миске и добавить натертый чеснок. Посолить и поперчить. 

3. Капусту обвалять в муке, яйце, сухарях и жарить до золотистой корочки. 

 

Другие рецепты
Пирог с консервированными сливами
2446
Вкусный ароматный пирог с кислыми консервированными сливами и грецкими орехами любят все. Мастер-повар Ма...
Цуккини с яблоком и курицей
722
Июнь в разгаре. Все спеет и созревает. Благодаря оригинальному рецепту от шеф-повара Максима Виноградова ...
Английский крем
344
Английский крем – классический соус, который подают к сладкой выпечке вместо варенья или сметаны. Рецепт ...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте