Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Цветки кабачков в кляре
1247
Сложность:
низкая
Ккалорий:
средняя калорийность

В Италии и Мексике цветки кабачков подают как гарнир или самостоятельную закуску. Причем очень вкусную и легкую. Убедитесь и вы  в этом))))

Ингредиенты: 
Цветки кабачков
10
шт.
Пшеничная мука
100
г
Яичный желток
1
шт.
Белое сухое вино
75
мл
Оливковое масло
2
ст.л.
Яичный белок
1
шт.
Вода
0,5
стак.
Сыр моцарелла
300
г
Соль
По вкусу
Приготовление
  1. Смешайте желток, вино, муку и соль.
  2. Белок взбейте венчиком до устойчивых пиков и добавьте в кляр. Перемешайте.
  3. Сыр нарежьте тонкими полосками и вложите каждую в цветок.
  4. Разогрейте масло на сковороде.
  5. Обмакните цветок в кляр и обжарьте с двух сторон до золотистой корочки.
  6. После обжарки выложите цветки на бумажное полотенце, чтобы стекал лишний жир.

Рецепт и фото Ларисы БОЖКО

Другие рецепты
Теплый салат из курицы и овощей
1391
Такой салат вполне заменит основное блюдо на ужин: он весьма сытный и сбалансированный. Главное ...
Блинчики с грибами
1545
Блины очень универсальны. Вы можете экспериментировать с начинками, всякий раз подавая к столу новое...
Снежки со смородиновым кули
2197
Кули — это соус, который готовят из фруктового или ягодного пюре, подслащенного по вкусу сахарной пудрой,...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
нет календаря
Новое на сайте