Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Цветки кабачков в кляре
1275
Сложность:
низкая
Ккалорий:
средняя калорийность

В Италии и Мексике цветки кабачков подают как гарнир или самостоятельную закуску. Причем очень вкусную и легкую. Убедитесь и вы  в этом))))

Ингредиенты: 
Цветки кабачков
10
шт.
Пшеничная мука
100
г
Яичный желток
1
шт.
Белое сухое вино
75
мл
Оливковое масло
2
ст.л.
Яичный белок
1
шт.
Вода
0,5
стак.
Сыр моцарелла
300
г
Соль
По вкусу
Приготовление
  1. Смешайте желток, вино, муку и соль.
  2. Белок взбейте венчиком до устойчивых пиков и добавьте в кляр. Перемешайте.
  3. Сыр нарежьте тонкими полосками и вложите каждую в цветок.
  4. Разогрейте масло на сковороде.
  5. Обмакните цветок в кляр и обжарьте с двух сторон до золотистой корочки.
  6. После обжарки выложите цветки на бумажное полотенце, чтобы стекал лишний жир.

Рецепт и фото Ларисы БОЖКО

Другие рецепты
Огурцы соленые
1248
Приготовить соленые огурцы, которые хранились бы всю зиму и не теряли при этом своего вкуса, вам поможет ...
Зеленые помидоры маринованные
2056
Вот и осень - время снимать все оставшиеся помидоры с кустов, даже если они зеленые. Но, не спешит их выб...
Виноградные слойки
442
Пришла пора насладиться первыми плодами осени. Предлагаем приготовить булочки из слоеного теста по рецепт...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
нет календаря