Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Буженина
2050
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
5 ч.
15 мин.
Ккалорий:
высококалорийное

Мастер-повар Максим Виноградов, считает, что буженина в фольге – лучший способ приготовления свинины большим куском. Получится отменная мясная нарезка для любого стола.

Ингредиенты: 
Свиная вырезка или ошеек
1
кг
Чеснок
3
зуб.
Морковь
1
шт.
Соль
По вкусу
Перец
По вкусу
Горчица
2
ст.л.
Приготовление
  1. Мясо вымыть и обсушить.
  2. Чеснок и морковь очистить и нарезать полосками.
  3. Мясо нашпиговать чесноком и морковью, натереть солью с перцем, обмазать горчицей.
  4. Оставить на 2—3 часа.
  5. Затем мясо завернуть в фольгу.
  6. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 °С 1,5—2 часа.

Фото Pinterest

Другие рецепты
Жаркое из говядины с корицей
260
Попробуйте неожиданное, но изысканное сочетание пряностей и мяса по рецепту шеф-повара Максима Виноградов...
Свинина с соусом паприкаш
479
Венгерское кулинарное искусство сложилось под влиянием турецкой, французской и итальянской кухни. Своеобр...
Овощная лазанья
486
Когда еще есть свежие овощи, если не в сезон? В них же сплошные витамины. Они очень полезные, но не вс...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
нет календаря