Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Буженина
2236
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
5 ч.
15 мин.
Ккалорий:
высококалорийное

Мастер-повар Максим Виноградов, считает, что буженина в фольге – лучший способ приготовления свинины большим куском. Получится отменная мясная нарезка для любого стола.

Ингредиенты: 
Свиная вырезка или ошеек
1
кг
Чеснок
3
зуб.
Морковь
1
шт.
Соль
По вкусу
Перец
По вкусу
Горчица
2
ст.л.
Приготовление
  1. Мясо вымыть и обсушить.
  2. Чеснок и морковь очистить и нарезать полосками.
  3. Мясо нашпиговать чесноком и морковью, натереть солью с перцем, обмазать горчицей.
  4. Оставить на 2—3 часа.
  5. Затем мясо завернуть в фольгу.
  6. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 °С 1,5—2 часа.

Фото Pinterest

Другие рецепты
Качка в мандариновому соусі
745
Рецепт качки у фруктовому кисло-солодкому соусі від шеф-кухаря Максима Виноградова стане вам у пригоді пі...
Арбузный салат
652
Сезон у нас выдался изобильный. Особенно хороши арбузы – хит бабьего лета. Но что из них можно сделать, к...
Салат з креветок “Англез”
278
Салат з креветками за рецептом шеф-кухаря Максима Виноградова – легка страва, якою можна посмакувати і в ...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте