Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Баранья нога с инжиром
160
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
1 ч.
40 мин.
Ккалорий:
высококалорийное

Встречая Новый год Свиньи, подаем на стол мясные блюда из птицы, говядины и баранины. Превосходный праздничный рецепт от  шеф-повара Максима Виноградова – баранья нога, запеченная с травами и инжиром. 

Ингредиенты: 
Баранья нога
2
кг
Розмарин
3
веточ.
Тимьян
3
веточ.
Чеснок
5
зуб.
Инжир свежий или вяленый
6
шт.
Соль
1
ч.л.
Перец
1
ч.л.
Сахар
1
ст.л.
Имбирь
0,5
ч.л.
Приготовление

1. Баранью ногу нашпиговать чесноком и натереть имбирем, солью и перцем. Сверху положить веточки тимьяна и розмарина, завернуть в фольгу и поставить в духовку на 1,5 ч (температура 190 °С).


2. Инжир нарезать на 4 части и обжарить на сковороде с сахаром 1—2 мин.


3. Баранью ногу с инжиром аккуратно выложить на блюдо.


Другие рецепты
Спагетти с соусом из болгарского перца и помидоров
587
Это блюдо простое с одной стороны, но и очень изысканное с другой. Мастер-повар Максим Виноградов считает...
Капуста маринованная
1725
Белокочанная капуста маринуется быстрее, чем квасится, и через полтора дня у вас уже будет готова отменна...
Телятина со сливами
339
Многие фрукты и ягоды прекрасно сочетаются с мясом и придают ему пикантный вкус. Шеф-повар Максим Виногра...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
нет календаря
Новое на сайте