Баранья нога с инжиром
Встречая Новый год Свиньи, подаем на стол мясные блюда из птицы, говядины и баранины. Превосходный праздничный рецепт от шеф-повара Максима Виноградова – баранья нога, запеченная с травами и инжиром.
Ингредиенты:
Баранья нога
2
кг
Розмарин
3
веточ.
Тимьян
3
веточ.
Чеснок
5
зуб.
Инжир свежий или вяленый
6
шт.
Соль
1
ч.л.
Перец
1
ч.л.
Сахар
1
ст.л.
Имбирь
0,5
ч.л.
Приготовление
1. Баранью ногу нашпиговать чесноком и натереть имбирем, солью и перцем. Сверху положить веточки тимьяна и розмарина, завернуть в фольгу и поставить в духовку на 1,5 ч (температура 190 °С).
2. Инжир нарезать на 4 части и обжарить на сковороде с сахаром 1—2 мин.
3. Баранью ногу с инжиром аккуратно выложить на блюдо.
Другие рецепты
670
Ее не зря называют растительным мясом. По белковой ценности она близка к нему, но превосходит рыбу и все ...
1335
Плоды фейхоа можно употреблять людям с пищевой непереносимостью — они никогда не вызывают аллергических р...
1543
Свекла — незаменимый продукт для здорового и диетического питания. Из ее корнеплодов готовят супы, закуск...
![В оточенні екзотики: вирощуємо "коллекційні" сорти помідорів](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/img_0073.jpg?itok=xtCVx7LJ&v=1600084829 "В оточенні екзотики: вирощуємо "коллекційні" сорти помідорів")
![Овочі "на один зуб": карликові види та сорти овочевих культур](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/tomatoes-1268217_1920.jpg?itok=8Oh2RR0X&v=1599652877 "Овочі "на один зуб": карликові види та сорти овочевих культур")
![Вітаміни для городини: як правильно "готувати" компост](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/compost-419259_1920.jpg?itok=UZivpki-&v=1599480035 "Вітаміни для городини: як правильно "готувати" компост")
Глянец