Баранья нога с инжиром
Встречая Новый год Свиньи, подаем на стол мясные блюда из птицы, говядины и баранины. Превосходный праздничный рецепт от шеф-повара Максима Виноградова – баранья нога, запеченная с травами и инжиром.
Ингредиенты:
Баранья нога
2
кг
Розмарин
3
веточ.
Тимьян
3
веточ.
Чеснок
5
зуб.
Инжир свежий или вяленый
6
шт.
Соль
1
ч.л.
Перец
1
ч.л.
Сахар
1
ст.л.
Имбирь
0,5
ч.л.
Приготовление
1. Баранью ногу нашпиговать чесноком и натереть имбирем, солью и перцем. Сверху положить веточки тимьяна и розмарина, завернуть в фольгу и поставить в духовку на 1,5 ч (температура 190 °С).
2. Инжир нарезать на 4 части и обжарить на сковороде с сахаром 1—2 мин.
3. Баранью ногу с инжиром аккуратно выложить на блюдо.
Другие рецепты
1345
Ленивые вареники очень выручают, когда нужно быстро приготовить горячий сытный завтрак. При этом непремен...
725
Мастер-повар Максим Виноградов предлагает приготовить очень необычное блюдо - лимоны... фаршированные сар...
1956
Любителям десертов наверняка пригодится рецепт варенья из тыквы, которое удивит вас необычным вкусом.
...
Лунно-солнечный календарь
нет календаря
![Загадки "шайтановой ягоды": выращиваем кизил](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/dogwood-2738680_1920.jpg?itok=-qrc5UdM&v=1552298531 "Загадки "шайтановой ягоды": выращиваем кизил")
Глянец