Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Баранья нога с инжиром
280
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
1 ч.
40 мин.
Ккалорий:
высококалорийное

Встречая Новый год Свиньи, подаем на стол мясные блюда из птицы, говядины и баранины. Превосходный праздничный рецепт от  шеф-повара Максима Виноградова – баранья нога, запеченная с травами и инжиром. 

Ингредиенты: 
Баранья нога
2
кг
Розмарин
3
веточ.
Тимьян
3
веточ.
Чеснок
5
зуб.
Инжир свежий или вяленый
6
шт.
Соль
1
ч.л.
Перец
1
ч.л.
Сахар
1
ст.л.
Имбирь
0,5
ч.л.
Приготовление

1. Баранью ногу нашпиговать чесноком и натереть имбирем, солью и перцем. Сверху положить веточки тимьяна и розмарина, завернуть в фольгу и поставить в духовку на 1,5 ч (температура 190 °С).

2. Инжир нарезать на 4 части и обжарить на сковороде с сахаром 1—2 мин.

3. Баранью ногу с инжиром аккуратно выложить на блюдо.

Другие рецепты
Шоколадный фондан
841
Сладости домашнего приготовления всегда полезнее фабричных, ведь в них нет загустителей, подсластителей и...
Маринованные сливы в «сухом» маринаде
15357
Маринованные сливы готовить очень легко и просто, они будут требовать вашего внимания только два раза в с...
Брускетта с салакой
1649
Брускетта с салакой – изысканная и в тоже время простая закуска, которую предлагает приготовить мастер-по...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
нет календаря