Баранья нога с инжиром
Встречая Новый год Свиньи, подаем на стол мясные блюда из птицы, говядины и баранины. Превосходный праздничный рецепт от шеф-повара Максима Виноградова – баранья нога, запеченная с травами и инжиром.
Ингредиенты:
Баранья нога
2
кг
Розмарин
3
веточ.
Тимьян
3
веточ.
Чеснок
5
зуб.
Инжир свежий или вяленый
6
шт.
Соль
1
ч.л.
Перец
1
ч.л.
Сахар
1
ст.л.
Имбирь
0,5
ч.л.
Приготовление
1. Баранью ногу нашпиговать чесноком и натереть имбирем, солью и перцем. Сверху положить веточки тимьяна и розмарина, завернуть в фольгу и поставить в духовку на 1,5 ч (температура 190 °С).
2. Инжир нарезать на 4 части и обжарить на сковороде с сахаром 1—2 мин.
3. Баранью ногу с инжиром аккуратно выложить на блюдо.
Другие рецепты
1093
Рецептов приготовления знаменитых украинских борщей — не счесть. У каждой хозяйки — свой. Во Львове одни ...
2129
Гаспачо — холодный, томатный суп родом из Испании, блюдо андалусской кухни. Мастер-шеф Максим Виноградов ...
1787
Особенный аромат этому супу придает измельченный миндаль, а нежный вкус — сливки. Попробовав один раз, вы...
![Рецепти "для Попелюшки": найсмачніші страви з гарбуза](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/bludo22a.png?itok=11ybALmZ&v=1605790868 "Рецепти "для Попелюшки": найсмачніші страви з гарбуза")
![Барвисті "ліхтарики" у садибі: вирощування та сорти гібридної фуксії](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/fuchsia-wind-chime-3402358_1920.jpg?itok=cu1YKkcO&v=1605780238 "Барвисті "ліхтарики" у садибі: вирощування та сорти гібридної фуксії")
Глянец