Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Баба-гануш
169
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
0 ч.
40 мин.
Ккалорий:
средняя калорийность

Баклажани можна назвати національним овочем Ізраїлю. Страви з них готують на сніданок, обід та вечерю. Закуску з запечених баклажанів часто подають з прісними коржами – пітами. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова. 

Ингредиенты: 
Баклажани
4
шт.
Оливкова олія
2-3
ст.л.
Часник
2-3
зуб.
Сіль
1/2
ч.л.
Петрушка
1/2
пуч.
Сметана
2
ст.л.
Кунжут
1
ч.л.
Лимонний сік
1
ст.л.
Приготовление

1. Баклажани і часник надрізати уздовж і запекти в духовці (температура 190 ° С).

2. Охолодити, очистити від шкірки, розім'яти в пюре, додати сметану, спеції і дрібно порізану зелень, перемішати. 

Другие рецепты
Форель, запеченная с зеленью
622
Нежная форель, запеченная с ароматными специями, по рецепту шеф-повара Максима Виноградова – блюдо просто...
Рождественский окорок
1845
Знаете, в чем главная изюминка этого блюда? Нет, не в изюме, а в апельсинах, вернее в апельсиновом конфит...
Салат из капусты и нектарина
1010
Мастер-повар Максим Виноградов предлагает приготовить очень простой, но в тоже время вкусный и красивый с...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте