Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Баба-гануш
122
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
0 ч.
40 мин.
Ккалорий:
средняя калорийность

Баклажани можна назвати національним овочем Ізраїлю. Страви з них готують на сніданок, обід та вечерю. Закуску з запечених баклажанів часто подають з прісними коржами – пітами. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова. 

Ингредиенты: 
Баклажани
4
шт.
Оливкова олія
2-3
ст.л.
Часник
2-3
зуб.
Сіль
1/2
ч.л.
Петрушка
1/2
пуч.
Сметана
2
ст.л.
Кунжут
1
ч.л.
Лимонний сік
1
ст.л.
Приготовление

1. Баклажани і часник надрізати уздовж і запекти в духовці (температура 190 ° С).

2. Охолодити, очистити від шкірки, розім'яти в пюре, додати сметану, спеції і дрібно порізану зелень, перемішати. 

Другие рецепты
Абрикосовый пирог
554
Середина лета – время получать гастрономическое удовольствие. Свежие фрукты вкусны сами по себе, но и пир...
Огурцы фаршированные сыром и мятой
2216
Свеженький огурчик достоин того, чтобы чаще оказываться на нашем столе: и полезно, и вкусно. А, если вы в...
Пиріг з черешнею
566
Свіжі солодкі ягоди та плоди –  прекрасна начинка для вареників, пиріжків та пирогів. Шеф-кухар Макс...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте