Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Американські пончики
943
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
2 ч.
30 мин.
Ккалорий:
высококалорийное

Спробуйте пончики з дріжджового тіста. Саме за таким рецептом їх готують у США. За статистикою, жителі об'єднаних штатів з'їдають за рік більше 10 мільярдів пончиків. Може, це не надто здорова та корисна їжа, але іноді і ми можемо дозволити собі розслабитися і скуштувати один чи два пончика. Тим більше, коли вони приготовані власноруч, з якісних продуктів. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.

Ингредиенты: 
Борошно
600
г
Цукор
80
г
Рослинна олія
1
л
Вершкове масло
60
г
Молоко
250
мл
Сухі дріжджі
20
г
Ванільний цукор
1
пакет.
Яйця
2
шт.
Білий та чорний шоколад
По вкусу
Цукрова пудра
По вкусу
Сіль
1
щепот.
Приготовление

1.З'єднати просіяне борошно дріжджі, цукор, ванільний цукор, сіль і перемішати. Потім додати тепле молоко, яйця, розтоплене вершкове масло і замісити тісто. Накрити ємність з тістом харчовою плівкою, відставити на 1,5 годин в теплому місці.

2. Коли тісто підніметься, обім'яти його, розкачати в пласт 1,5 см. Вирізати кола діаметром 8 см, в центрі кожного вирізати коло діаметром 2 см, видалити зайве тісто. Залишити пончики підходити на 20-30 хв.

3. У сотейнику розігріти олію, смажити пончики по 1-2 хв з кожної сторони до золотистого кольору, потім викласти на паперові серветки.

4. Остиглі пончики вмочити в розтоплений шоколад, посипати цукровою пудрою. 

Другие рецепты
Запеченный картофель с сыром
1947
Запеченный картофель необычной формы вполне можно добавить к праздничному столу. Его приготовление не зай...
Шоколадный мусс с апельсиновой цедрой
1941
Слегка терпкий по вкусу черный шоколад безупречно сочетается с тонким ароматом цитрусовых. Изысканный мус...
Варенье из хурмы
1381
Плоды хурмы содержат глюкозу, витамины А, С и Р, натрий, магний, кальций, калий, железо, йод, клетчатку и...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте