Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Американські пончики
448
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
2 ч.
30 мин.
Ккалорий:
высококалорийное

Спробуйте пончики з дріжджового тіста. Саме за таким рецептом їх готують у США. За статистикою, жителі об'єднаних штатів з'їдають за рік більше 10 мільярдів пончиків. Може, це не надто здорова та корисна їжа, але іноді і ми можемо дозволити собі розслабитися і скуштувати один чи два пончика. Тим більше, коли вони приготовані власноруч, з якісних продуктів. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.

Ингредиенты: 
Борошно
600
г
Цукор
80
г
Рослинна олія
1
л
Вершкове масло
60
г
Молоко
250
мл
Сухі дріжджі
20
г
Ванільний цукор
1
пакет.
Яйця
2
шт.
Білий та чорний шоколад
По вкусу
Цукрова пудра
По вкусу
Сіль
1
щепот.
Приготовление

1.З'єднати просіяне борошно дріжджі, цукор, ванільний цукор, сіль і перемішати. Потім додати тепле молоко, яйця, розтоплене вершкове масло і замісити тісто. Накрити ємність з тістом харчовою плівкою, відставити на 1,5 годин в теплому місці.

2. Коли тісто підніметься, обім'яти його, розкачати в пласт 1,5 см. Вирізати кола діаметром 8 см, в центрі кожного вирізати коло діаметром 2 см, видалити зайве тісто. Залишити пончики підходити на 20-30 хв.

3. У сотейнику розігріти олію, смажити пончики по 1-2 хв з кожної сторони до золотистого кольору, потім викласти на паперові серветки.

4. Остиглі пончики вмочити в розтоплений шоколад, посипати цукровою пудрою. 

Другие рецепты
Елочка из имбирного печенья
2183
Эти небольшие елочки украсят новогоднее пиршество для малышей. Конечно, вам придется немного повозиться, ...
Овощная лазанья
530
Когда еще есть свежие овощи, если не в сезон? В них же сплошные витамины. Они очень полезные, но не вс...
Курячі крильця під солодким соусом «Чилі»
504
Як смачно приготувати таку невиразну і не надто "м'ясну" частину курятини, як крила? Можна взяти приклад ...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте