Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Баранина в йогурті
488
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
1 ч.
30 мин.
Калорій:
середня калорійність

Ніжна баранина в соусі з йогурту, присмачена чебрецем, прикрашена оливками та помідорами, – родзинка грецької кухні. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова. 

Інгредієнти: 
Баранина
1
кг
Грецький йогурт
500
г
Яйця
2
шт.
Лимон
1
шт.
Часник
3
зуб.
Рослинна олія
0,5
стак.
Чебрець
0,5
ч.л.
Помідори
2
шт.
Оливки
8-10
шт.
Сіль
1
ч.л.
Перець
1
ч.л.
Приготування

1. М'ясо натерти перцем, часником, олією та посипати чебрецем. Запекти в духовці 40-45 хв при температурі 200 °С. 

2. Йогурт змішати зі збитими яйцями.

3. Баранину перекласти в глибоку ємність.

4. Соус від м'яса змішати з яєчно-йогуртовою сумішшю, полити м'ясо, поставити в духовку на 30 хв, поки йогурт не загусне.

5. При подачі прикрасити помідорами і оливками.

Інші рецепти
Чесночно-базиликовые черри
2659
Сезон консервации в разгаре! Одни овощи и фрукты уступают место другим. Так что есть повод поэксперименти...
Морковь и огурцы в медовом соусе
1744
Осень — благодатная пора, созрели овощи и фрукты. Есть где разгуляться кулинарной фантазии! В это время г...
Кіш с броколі та молодою морквою
1359
Рецепти страв французької кухні зазвичай здаються нам досить дорогими та складними за технологією. Однак ...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте