Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Баранина в йогурті
265
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
1 ч.
30 мин.
Калорій:
середня калорійність

Ніжна баранина в соусі з йогурту, присмачена чебрецем, прикрашена оливками та помідорами, – родзинка грецької кухні. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова. 

Інгредієнти: 
Баранина
1
кг
Грецький йогурт
500
г
Яйця
2
шт.
Лимон
1
шт.
Часник
3
зуб.
Рослинна олія
0,5
стак.
Чебрець
0,5
ч.л.
Помідори
2
шт.
Оливки
8-10
шт.
Сіль
1
ч.л.
Перець
1
ч.л.
Приготування

1. М'ясо натерти перцем, часником, олією та посипати чебрецем. Запекти в духовці 40-45 хв при температурі 200 °С. 

2. Йогурт змішати зі збитими яйцями.

3. Баранину перекласти в глибоку ємність.

4. Соус від м'яса змішати з яєчно-йогуртовою сумішшю, полити м'ясо, поставити в духовку на 30 хв, поки йогурт не загусне.

5. При подачі прикрасити помідорами і оливками.

Інші рецепти
Асорті з капусти з курячою грудкою
761
Страви з капусти дуже корисні для здоров'я, особливо після довгої зими. Вітаміни в капусті зберігаються н...
Картопляна юшка з грибами
2982
Ароматна та поживна грибна юшка нікого не залишить байдужим - ні дорослих, ні малюків. Тим більше, що рег...
Курка Гунбао
279
Курятина – один з найдоступніших продуктів. І страв з неї – безліч, тим більше, що готують курку не лише ...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте