Помідорна ідилія: продуктивні сорти на різний колір і смак

Минулі сезони порадували нас прекрасними новинками помідорних сортів – від ультраранніх до пізніх.

Уже в кінці травня налилися плоди суперраннього сорту Червневий. Кущ висотою 40-50 см. Плоди округлі, масою 80-150 г, червоні, зі свіжим смаком і приємним ароматом. Відкриттям позаминулого сезону став сорт Полтавська галушка. Ми одразу закохалися в цей сорт. Кущ низькорослий, компактний, висотою 40 см, обвішаний ґронами по 5-7 плодів в кожному. Плоди видовжено-серцеподібні або сливовидні, масою 110-140 г (перші – до 250 г), яскраво-помаранчеві. М'якоть соковита, солодка, ароматна. У плодах підвищений вміст бета каротину. Високі смакові якості помідорів вигідно поєднуються з їх скоростиглістю. Вони прекрасні в перших салатах!

Монгольський карлик – ще одна новинка, гідна уваги. Дуже врожайний сорт, особливо популярний серед тих, хто не любить багато часу приділяти догляду за овочами. Кущі стеляться по землі, їх неможливо підв'язати. Плоди округлі, масою до 200 г, червоні, з приємним, освіжаючим смаком. У числі лідерів за врожайністю – низькорослий (50-70 см) сорт Недільний ранок. Кущі буквально ломилися від врожаю. Плоди серцеподібні, масою 400-600 г, малинові, солодкі.

На окрему увагу заслуговує група сортів американської селекції під назвою «Гноми». Створені зовсім недавно, ці сорти впевнено заявили про себе і навіть встигли завоювати серця любителів екзотики. Всі вони відрізняються дуже високою врожайністю, чудовою красою плодів і, що найголовніше, смаком нового покоління – багатогранним, неповторним і незабутнім. У позаминулому сезоні наша колекція поповнилася новими сортами цієї серії.

Серед них – Гном рожева пристрасть (Dwarf Pink Passion). Рослина потужна, заввишки 50-60 см, з листям картопляного типу. Плоди гарні, серцеподібні, рожеві, без зеленої плями біля плодоніжки, м'ясисті, чудового солодкого смаку. Сорт дуже урожайний. 

Нашу прихильність завоював Гном Теннесі cьютед (Dwarf Tennessee Suited). Кущ міцний, заввишки 100 см, з великими зморшкуватими листками. Плоди пласкі, малиново-фіолетові з оливково-зеленими смужками. М'якоть темно-бордова, густа, соковита, солодка, дуже ароматна, насиченого смаку. 

Гном шоколадна блискавка (Dwarf Chocolate Lightning) – великоплідний сорт з екзотичним забарвленням плодів. Кущ дуже міцний, висотою 100 см, з пишним листям. Плоди великі, пласкі, в біологічній стиглості шоколадні з мідно-зеленими смужками і штрихами на верхівці. М'якоть малинова, соковита, приємного, збалансованого смаку. Декоративний і дуже врожайний сорт. 

Ошатно виглядає на грядці Гном Улуру Охра (Dwarf Uluru Ochre) з красивими плодами унікального забарвлення. Рослина потужна, заввишки до 100 см. Плоди пласкі, цегляно-помаранчеві (кольору охри) з легким зеленуватим відтінком, м'ясисті. М'якоть жовтувато-оранжева з зеленими обертонами у стінки плоду, приємна на смак і ароматна. 

Дуже врожайним виявився сорт Гном Черокі чорний тигр (Cherokee Tiger Black Dwarf). Отриманий в результаті схрещування сортів Cherokee Purple і Bonte Tigret. Кущ компактний (40 см) з широкими зморшкуватими листками салатового забарвлення. Рослину зручно вирощувати у великому горщику. Плоди округлі, фіолетово-червоні з сріблястими смугами, щільні, соковиті, смак від хорошого до відмінного. Сорт стійкий до хвороб і несприятливих погодних умов.

Досить відомий сорт – Гном тасманський шоколад (Dwarf Tasmanian Chocolate), створений в 2006 р. в Австралії. Він взяв усе найкраще від своїх «батьків» – сортів Новий великий гном (великий щільний рожевий) і Пол Робсон. Згодом сорт був поліпшений Ліндою Рейд з Тасманії. Вона і дала йому ім'я. Кущ потужний, з трохи тисненим темно-зеленим листям. Плоди дуже красиві – пласкі, гладенькі, шоколадного забарвлення, м'ясисті, щільні, солодкі. Сорт характеризується винятковою врожайністю. 

Абрикосовий джем – середньоранній сорт. Кущ потужний, висотою 80 см, з великою кількістю світло-зеленого листя. Плоди великі, масою до 500 г і більше, помаранчеві (з зеленою плямою в технічній стиглості), зовні схожі на хурму. 

Чудовий сорт Княгиня Ольга створили українські селекціонери. Кущ заввишки 80-100 см щільно обліплений округлими, масою 150-300 г, яскраво-червоними, щільними і м'ясистими плодами з прекрасним смаком. Вони годяться як для салатів, так і для приготування соків і соусів.

Почесне місце в нашій колекції зайняв середньорослий (120-140 см) сорт Козуля 132 польської селекції. Рослина невибаглива, чудово себе почуває в будь-яких умовах. Плоди округло-овальні, масою 100-180 г, розписані смужками зелених, жовтих і червоних відтінків, дуже яскраві і красиві. М'якоть світло-зелена, гарного смаку.

Чудовий біф-томат Цукрова Настуня ніби повертає нас в дитинство. Рослина висотою 1,5 м. Плоди великі, серцеподібні, масою до 400 г, малинові, з невеликою кількістю насіння. М'якоть медова, з концентрованим помідорним смаком і приголомшливим ароматом. Плоди ідеально підходять для салатів.

У минулих сезонах ми познайомилися з гідними представниками помідорів-гігантів. Різні за забарвленням і формою, вони прикрасили наші грядки. Один з них – сорт Рим. Кущ високорослий (1,5 м). Плоди дуже красиві, масою 500-800 г (при нормуванні зав'язей можуть досягати 1 кг і більше), червоні, м'ясисті і солодкі. Сорт характеризується високою врожайністю і стійкістю до хвороб.

Гігант Зібенбургена – старовинний сорт, створений в Німеччині. Рослина досягає 1,6-1,8 м у висоту. Плоди серцеподібні (перші і найбільші – пласко-серцеподібної форми), масою 300-500 г, в біологічній стиглості насичено червоні, м'які й ароматні. М'якоть малиново-рожева, щільна і ніжна одночасно, цукриста на зламі, смак гармонійний з приємною кислинкою. Справжній делікатес! Сорт відрізняється дуже хорошою врожайністю.

Гігант Напа – урожайний сорт, створений Бредом Гейтсом (США). Кущ висотою 150 см. Плоди пласкі, злегка ребристі, масою 300-800 г (при правильному формуванні куща можуть досягати 1,5 кг), малиново-рожеві, щільні, не розтріскуються. М'якоть кавунового типу, цукриста, ароматна, дуже смачна.

Ще один американець – середньостиглий сорт Золотий ананас. Кущ висотою 1,8-2,0 м. Плоди великі, округлі, масою 300-400 г (дуже часто досягають 1 кг), цікавого забарвлення (золотисто-помаранчеві з домішкою червоного, рожевого і жовтого відтінків). М'якоть помаранчева з рожевими прожилками, за смаком нагадує ананас.Прекрасне доповнення до салатів і бутербродів. Сорт універсального призначення. 

Любов Ірану – середньостиглий сорт. Кущ досягає 1,8 м у висоту. Плоди пласкі, масою 300-600 г, злегка ребристі, рожево-малинові, дуже красиві. М'якоть цукриста на зламі, смачна. Помідори прекрасні в салатах!

Викликає захоплення сорт Хой. Його створив Хой Тейлор (США). Кущ високорослий (1,8 м). Плоди дуже великі, округлі, з легкою ребристістю у плодоніжки, маса окремих екземплярів досягає 1 кг, червоні, м'ясисті, щільні, не розтріскуються. У помідорів добре збалансований, насичений солодкий смак і приємний аромат.

Так само чудовий його родич – сорт Хой рожевий. У позаминулому сезоні він став чемпіоном за врожайністю, розміром і красою плодів. Плоди дуже великі, злегка ребристі, перламутрово-рожеві. Ще не спробувавши плодів, ми закохалися в цей сорт. Вирощуйте його – не пошкодуєте!

Підкорив врожайністю і зовнішнім виглядом плодів сорт Чорна красуня. Він по праву вважається кращим сортом з антоціаном, створеним Бредом Гейтсом (США). Кущ досягає 1,7-1,9 м у висоту. Плоди пласкі, злегка ребристі, масою 200-250 г, темно-фіолетові, м'ясисті. М'якоть темно-червона, щільна, солодка, дуже ароматна, гарного смаку. Сорт стійкий до захворювань, перепадів температур і підвищеної вологості.

Новинка української селекції – середньостиглий сорт Золото Поділля. Кущ досягає 1,8 м у висоту. Плоди – яскраво-помаранчеві сливки з носиком, масою 120-150 г, дуже солодкі, цукристі, не розтріскуються. Відмінно підходять для соління. Сорт характеризується доброю врожайністю, стійкістю до хвороб. 

Князь Володимир – ще одна перлина української селекції. Характеристика сорту повністю виправдовує його назву. Кущ високорослий (1,8-2,0 м). Плоди округлі, масою 150-300 г, червоні, щільні, малонасіннєві. Годяться для вживання в свіжому вигляді і для переробки.

Знахідка сезону – середньостиглий, високорослий сорт Костіерра італійської селекції. Рослина досягає 1,5-1,7 м у висоту. Плоди округлі, масою 200-350 г, в біологічній стиглості рожеві, щільні і соковиті одночасно, мають неперевершений смак. Рекомендується збирати плоди в стадії дозрівання, коли вони наполовину зелені, наполовину рожеві. Сорт характеризується відмінною лежкістю.

Пурпурова гордість Весселя – дуже врожайний сорт, отриманий в результаті схрещування сортів Green Sausage і Cherokee Purple. Стрункий кущ висотою 200 см одразу привертає до себе увагу на грядці. Плоди – подовжені сливки з носиком, масою 300 г і більше, пурпурові, м'ясисті, щільні. М'якоть солодка, ароматна, насиченого смаку. 

Людмила і Тетяна Білозерські 

© Журнал "Огородник" 

ФОТО: авторів