Нут з каррі
Вегетаріанський нут з індійськими спеціями стане до смаку тим, хто зараз обмежує вживання м'яса та молочних продуктів. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Нут
1
стак.
Кінза
1
пуч.
Гарам масала
1
ч.л.
Помідори
2
шт.
Томатна паста
1
ст.л.
Лимонний сік
1
ч.л.
Каєнський перець
1/4
ч.л.
Куркума
1/2
ч.л.
Імбир
1
ч.л.
Коріандр
1
ч.л.
Ріпчаста цибуля
2
шт.
Оливкова олія
1/4
стак.
Приготування
1. Нарізати кубиками і обсмажити на сковороді цибулю, додати спеції і нарізаний кубиком помідор, обсмажувати 5-7 хв.
2. Нут замочити на ніч, потім зайву воду злити.
3. Додати до цибулі і помідорів нут, томатну пасту, лимонний сік і ½ склянки води, тушкувати 10-15 хв. Додати гарам масалу і дрібно нарізану кінзу.
Інші рецепти
693
Не забывайте про грибы, из них можно приготовить много вкусных блюд. Конечно, многие виды грибов бывают т...
1655
Нет ничего вкуснее, чем кролик в белом вине, приготовленный по рецепту мастер-повара Максима Виноградова....
1902
Самый известный салат с сельдью – это селедка под шубой. Но, мастер-повар Максим Виноградов предлагает пр...
![Коли розцвітає "ведмежа лапа": акант у ландшафтному дизайні](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/acanthus-spinosus-4327308_1920.jpg?itok=WrEU7g36&v=1655888513 "Коли розцвітає "ведмежа лапа": акант у ландшафтному дизайні")
Глянець