Лазанья тальятеле з сиром рікотта
Італійці знаються на тому, як смачно приготувати звичайну локшину – з м'яким сиром, мускатним горіхом та свіжим пахучим кропом. Тож варто скористатися їх рецептом. А порадив його шеф-кухар Максим Виноградов.
Інгредієнти:
М'який сир рікотта
500
г
Тертий мускатний горіх
1
щепот.
Локшина
400
г
Вершкове масло
75
г
Тертий твердий сир
50
г
Кріп
1
пуч.
Приготування
1. Перемішати сир рікотту з подрібненим кропом, мускатним горіхом, сіллю, перцем і 2 ст. л. гарячої води.
2. Відварити локшину, розділити на 2 частини.
3. Змастити форму для запікання вершковим маслом. Розкласти шарами локшину і сирну масу. Верхній шар має бути з рікотти.
4. Посипати лазанью зверху тертим твердим сиром і розкласти шматочки масла. Запікати в духовці 20-25 хв. при температурі 190 °С.
Інші рецепти
2184
Солодкий перець із запашними травами – чудова закуска у середземноморському стилі. Рецепт шеф-кухаря Макс...
1043
Ця страва не вимагає вишуканих інгредієнтів, та й у приготованні дуже проста, але при цьому смачна та сит...
1324
Зелені овочі – найкорисніші. Але не завжди хочется вживати їх просто так, у "чистому" вигляді. Шеф-кухар ...
![Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/hens-3420126_1280.jpg?itok=Ns-CDN9c&v=1713430908 "Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування")
Глянець