Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Хінкалі
525
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
0 ч.
50 мин.
Калорій:
висококалорійне

Грузинські хінкалі – традиційна страва зі своїми особливостями приготування. М'ясо та цибулю бажано подрібнювати гострим ножем або взяти для м'ясорубки решітку з великими отворами. Якщо замість звичайної води додати у фарш мінеральну, він буде більш "повітряним".  А тісто краще вимішувати в кілька прийомів, між якими його залишають трохи "відпочити".

Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова 

Новое на сайте