Баттернат: смачніше не буває

19 листопада 2019

2573

З тої пори, як я відкрила для себе гарбуз сорту Баттернат, готую з нього все, що заманеться: каші, супи, запіканки, оладки, ікру...

Смачнішої гарбузової каші не їла. Особливо з рисом і молоком. Це просто неперевершено! І головне – цукру не треба. А запіканка з сиром і гарбузом! Ці ласощі будуть доречними і в свята, і в будні. Спробуйте салат з гарбуза з додаванням селери, яблука і апельсина. Це справжній делікатес. І сік з нього чудовий.

Про те, що гарбуз – надзвичайно корисний продукт, думаю, і говорити не варто. Завдяки гармонійному поєднанню вітамінів, білків, ферментів гарбуз незамінний в дієтичному та дитячому харчуванні.

Баттернат – середньостиглий сорт мускатного типу.

Плоди не дуже великі, за формою нагадують гітару, з маленькою насіннєвою камерою. Насіння крихітне. М'якоть яскравого оранжевого кольору, неймовірно солодка, ароматна і дуже смачна.

Цей сорт гарбуза вирощую вже кілька років і досі продовжую відкривати для себе його переваги.

Дуже здивувалася, коли одного року виявила на кущі цілих вісім гарбузиків. Може, через те, що їх було так багато, вони не доросли до заявлених на пакетику з насінням 5-9 кг, але для мене це тільки плюс. Маленькі гарбузи дуже зручно використовувати для невеликої сім'ї.

До речі, розрізаний гарбуз прекрасно зберігається в холодильнику до трьох тижнів.

Виростити гарбуз Баттернат нескладно.

Саджу насіння в теплий ґрунт, приправлений органічними добривами, поливаю, розпушую і збираю урожай.

До речі, хочу спробувати вирощувати гарбуз через розсаду в паперовому стаканчику, оскільки гарбуз пізно починає цвісти і зав'язувати плоди, останні з яких іноді потрапляють під заморозки.

У народі говорять: хочеш бути здоровим – їж гарбуз! А я додам: гарбуз сорту Баттернат!

Тетяна Москалюк

® Журнал "Огородник"

ФОТО: pixabay.com

Осіннього листя фарби яскраві: "кольорові" декоративні рослини у садибі

3069

Наступна стаття