Найефективніші агроприйоми при вирощуванні перцю

Алгоритми закономірностей

Ми давно засвоїли просту істину: чим вища якість насіння перцю, тим кращим і багатшим буде врожай.

Однак висівати насіння на розсаду потрібно тільки в правильно підготовлений грунт суміш. Ми щороку готуємо її самостійно і завжди впевнені, що вона нас не підведе.

Після посіву насіння намагаємося підтримувати температуру повітря в межах 25–28°С, це головний фактор хорошої схожості перцю. Якщо немає можливості розміщувати розсаду біля вікон південної орієнтації, обов'язково використовуємо досвічування.

За роки практики також переконалися в тому, що для перцю немає кращого будинку, ніж плівкова теплиця.

Найважчі і найвідповідальніші періоди в вирощуванні цієї непростої культури - очікування сходів, адаптація молодих рослин на постійному місці, цвітіння і формування зав'язі.

Оскільки перець родом із тропіків, холодна весняна погода викликає у нього великий стрес, від якого рослини відходять аж до червня. Розсада добре приживається у відкритому грунті, а стебло не стає здерев'янілим тільки в тому випадку, якщо сіянці висаджені на постійне місце, коли повітря і грунт добре прогріються, а не просто мине загроза зворотних приморозків.

При пересадці рослин важливо зберегти незруйнованим прикореневий ком землі (він повинен бути досить великим). Через десять днів після цього рослини обов'язково необхідно підживити, тоді вони швидше адаптуються до нових умов.

Щоб квітки і зав'язь не опадали, для перцю потрібно вибирати світлі місця на ділянці, вчасно проводити полив і обов'язково мульчувати грядку, знижуючи таким чином стрес для рослин від перепадів між денною та ранковою температурою.

Крім того, мульчування позбавить вас від розпушування грунту після кожного дощу та поливу, а в спеку перець можна буде поливати методом дощування, не побоюючись, що на грунті з'явиться тверда кірка. Якщо грядки з перцем замульчовані, можна відмовитися від підгортання рослин у другій половині вегетації. Адже мульча прикриє коріння від сонця, а плоди виглядатимуть акуратними і чистими.

Ще ми помітили, що на різних ділянках плоди перцю можуть сильно відрізнятися навіть за однакового водопостачання рослин.

На ділянці з перегноєм виросте багато великих плодів, на грядці з мульчею вони будуть ще більшими, а якщо додати краплинне зрошення, то цілком можна розраховувати на отримання гігантських плодів.

Не забувайте і про те, що за відсутності регулярного повноцінного поливу якість урожаю значною мірою залежатиме від погодних умов.

Перевірено та схвалено

За роки вирощування перцю розробили для себе правила, які допомагають нам отримувати багаті врожаї і не боятися погодних сюрпризів:

• у крупноплідних сортів насіннєвий матеріал треба збирати, не чекаючи повного дозрівання плодів і набування ними однорідного, характерного для даного сорту забарвлення. Справа в тому, що насіння всередині часто встигає дозріти і підгнити або навіть покритися цвіллю (особливо в сиру погоду);
• вирізавши плодоложа разом з насінням, треба відразу ж викласти насіння на папір, інакше сік, що виділяється з м'якоті, пофарбує їх в некрасивий темно-коричневий колір;
• у середньостиглих великоплідних і особливо високорослих сортів перцю на початку вересня необхідно обірвати всі квітки, маленькі не характерні для сорту плоди і нижнє листя до першого розгалуження, а потім провести пасинкування. Цей агроприйом дозволить скоротити час дозрівання плодів, що залишилися;
• щоб продовжити можливість збирання пізнього врожаю плодів, восени бажано укрити перцеву грядку агроволокном товщиною не менше 30 мкм (0,03 мм);
• зібраний з грядки врожай треба переробляти якнайшвидше, оскільки після транспортування у плодів, які полежали кілька днів, тріщини і вм'ятини починають підгнивати;
• обов'язково вчасно видаляти «королівську» квітку, яка з'являється першою в першому роззалуженні головного стебла;
• по можливості треба замульчувати хоча б частину грядки з перцем, а також організувати краплинне зрошення. Результат буде приголомшливим!

Володимир Сирай

© Журнал "Городник" 

ФОТО: автора