Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Фарширована картопля
991
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
0 ч.
40 мин.
Калорій:
середня калорійність

Картопля у нас на столі буває дуже часто - смажена, варена, запечена. А можна ще й фаршировану додати, а начинку приготувати з овочів зі свого городу. Просто, смачно та ситно. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.

Інгредієнти: 
Картопля
8
шт.
Цибулина
1
шт.
Баклажан
1
шт.
Цуккіні
1
шт.
Помідор
1
шт.
Рослинна олія
2
ст.л.
Твердий сир
100
г
Йогурт
150
г
Вершки
150
г
Сметана
3
ст.л.
Часник
1
зуб.
Зелень
4
ст.л.
Приготування

1. Картоплю вимити, відварити, охолодити, зрізати верх і вийняти м'якоть, залишивши стінки завтовшки 1 см.

2. Очистити і дрібно нарізати цибулю, решту овочів і картопляну м'якоть нарізати кубиками.

3. Розігріти олію, обсмажити цибулю і додати всі овочі.

4. Готовою масою нафарширувати картоплю, зверху посипати сиром.

5. Часник очистити та подрібнити, додати йогурт, вершки, сметану, змішати.

6. Викласти картоплю у форму і запікати в духовці за температури 200 °С 20 хвилин.

7. Подавати із соусом.

Інші рецепти
Карі з овочів та печериць з рисом
2709
Карі - це традиційна індійська страва з овочів, тушкованих з додаванням ароматних спецій. Існує безліч ва...
Салат із сьомги з маслинами
3062
Сьогодні салат із сьомги – це гідна прикраса будь-якого святкового столу. Майстер-кухар Максим Виноградов...
Граните из дыни
2807
Мастер-повар Максим Виноградов предлагает пофантазировать на тему «граните» – освежающий итальянский десе...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте