Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Пікантний ковбасний соус
1205
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
0 ч.
20 мин.
Калорій:
середня калорійність

Сучасна кулінарія пропонує безліч різноманітних соусів, які чудово доповнюють м'ясні, рибні, овочеві страви і навіть десерти. Вони покликані не тільки розкрити смаки в цілому, але й підкреслити їхні окремі інгредієнти, додати нотки пікантності. Іноді соус сам собою перетворюється на справжній шедевр. Переконайтеся в цьому, приготувавши соус за рецептом шеф-кухаря Максима Виноградова.

Інгредієнти: 
Ковбаски гриль
500
г
Маленька головка пекинської капусти
1
шт.
Червона цибулина
1
шт.
Сметана 30%-вої жирності
1,5
стак.
Очищені волоські горіхи
2
ст.л.
Рослинна олія
2
ч.л.
Кардамон
2
ч.л.
Кмин
1
ч.л.
Фенхель
1
ч.л.
Кінза
1
пуч.
Приготування

1.. У ступці потовкти насіння кардамону, кмину та фенхелю.

2. У велику сковороду влити олію, нарізані цибулю та ковбасу обсмажити протягом 5–7 хв.

3. Додати горіхи, спеції та нашатковану капусту, смажити ще 4–5 хв, потім влити сметану, посолити та поперчити, додати розтовчені спеції.

Інші рецепти
Закуска с белой фасолью и кабачками
1953
Если вы любите фасоль и кабачки, то эта закуска для вас! Она хороша в любом виде: и в теплом, и холодном....
Пышные оладьи с медом и ягодами
3394
Пышные оладьи на кефире готовятся очень быстро и легко — вы сами в этом убедитесь! К оладьям можно подать...
Салат с молодыми листьями смородины
2867
В летнюю пору хочется чего-то свежего и вкусненького. Ведь столько поспело ягод! И есть повод себя побало...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте