Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Пикантный колбасный соус
918
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
0 ч.
20 мин.
Калорій:
середня калорійність

Современная кулинария предлагает несметное количество всевозможных соусов, которые прекрасно дополняют мясные, рыбные, овощные блюда и даже десерты. Они призваны не только раскрыть вкус яства в целом, но и подчеркнуть его отдельные ингредиенты, добавить нотки пикантности. Иногда соус сам по себе превращается в настоящий шедевр. Убедитесь в этом сами, приготовив соус по рецепту шеф-повара Максима Виноградова. 

Інгредієнти: 
Колбаски гриль
500
г
Маленькая головка пекинской капусты
1
шт.
Красная луковица
1
шт.
Сметана 30%-ной жирности
1,5
стак.
Очищенные грецкие орехи
2
ст.л.
Растительное масло
2
ч.л.
Кардамон
2
ч.л.
Тмин
1
ч.л.
Фенхель
1
ч.л.
Кинза
1
пуч.
Приготування

1. В ступке растолочь семена кардамона, тмина и фенхеля.

2. В большую сковороду влить растительное масло, нарезанные лук и колбасу обжарить в течение 5–7 мин.

3. Добавить орехи, специи и нашинкованную капусту, жарить еще 4–5 мин, затем влить сметану, посолить и поперчить.

Інші рецепти
Картопляна запіканка
256
Запіканка з картоплі – страва проста у приготуванні, але смачна та ситна. Кружечки картоплі, залиті вершк...
Необычное печенье из инжира
1205
Выпечка с инжиром всегда изыскана. И поверьте от такого необычного печенья вряд ли откажутся не только де...
Рис с овочами
2193
Варений рис - це універсальний продукт, який може бути як самостійним гарніром, так і основою для складні...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте