Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Курячі котлетки з грибами
1094
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
0 ч.
40 мин.
Калорій:
висококалорійне

Смажені у фритюрі котлетки з курячого філе з грибною начинкою можна подати і на святковий стіл і до обіду. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.

Інгредієнти: 
Куряче фле
3
шт.
Білі гриби
100
г
Вершки 30% жирності
100
мл
Твердий сир
60
г
Борошно
1
ч.л.
Сухарі панірувальні
По вкусу
Яйце
1
шт.
Рослинна олія
1
ст.л.
Перець
По вкусу
Сіль
По вкусу
Приготування

1. Гриби нарізати кубиками і обсмажити на олії до готовності, додати чайну ложку борошна, перемішати, залити вершками і дати закипіти. Відставити для охолодження.

2. Філе розрізати вздовж на 2 частини і відбити, покласти на кожну шматочок твердого сиру та грибний фарш, згорнути рулетом, обваляти в борошні, яйці та сухарях.

3. Смажити у фритюрі до золотистої скоринки, потім поставити на 10 хв у розігріту до 180 °С духовку і запекти до готовності

Інші рецепти
Парові вареники с капустою
2834
Вареники, приготовлені на пару, будуть дуже пишними та ніжними на смак. З начинками можна сміливо експери...
М'ясні рулетики Slavinken
402
Славінк – м'ясна страва з Нідерландів, рулет з свинячого та яловичого фаршу, обсмажений у беконі. Вигадал...
Говядина с фасолью
1915
Апетитні та поживні котлетки з квасолею готуються швидко та легко! Майстер-кухар Максим Виноградов вважає...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте