Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Вешенки с телятиной
1324
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
1 ч.
00 мин.
Калорій:
середня калорійність

Вешенки – идеальный продукт в кулинарии. Они не соперничают ни с мясом, ни с овощами, ни с соусами, а наоборот, обогащают  их вкус пикантными оттенками. В этом вы можете убедиться сами, приготовив телятину с грибами и соевым соусом по рецепту шеф-повара Максима Виноградова. 

Інгредієнти: 
Филе телятины
800
г
Вешенки
400
г
Сахар
1
ч.л.
Соевый соус
50
г
Растительное масло
7
ст.л.
Коньяк
2
ст.л.
Соль
1
ч.л.
Чеснок
2
зуб.
Приготування

1. Приготовить маринад для телятины: смешать коньяк, 4 ст. ложки растительного масла, соль и измельченный чеснок.

2. Телятину нарезать на куски, натереть солью, залить коньячным маринадом и оставить на 30 мин.

3. Выложить мясо на разогретую сковороду с растительным маслом, добавить нарезанные грибы и жарить 10-15 мин.

4. Добавить соевый соус и сахар.  

Інші рецепти
Струдель зі спаржевою квасолею
541
Овочі завжди на користь нашому здоров'ю. А приготувати їх можна по різному. Шеф-кухар Максим Виноградов р...
Курица с имбирно-кокосовой корочкой
1082
Имбирь – эффективное средство от зимних простуд. А какое вкусное! Из него можно приготовить закуску в ост...
Петух в вине
1936
Петух в вине – подлинный деликатес, достойный гурмана, считает мастер-повар Максим Виноградов. Приготовит...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте