Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Пончики з дріжджового тіста
1461
Cкладність:
средняя
Калорій:
висококалорійне

Ще один рецепт у скарбничку "зимових" страв. Ситні, солодкі та дуже смачні пончики з дріжджового тіста. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова. 

Інгредієнти: 
Борошно
250
г
Дріжджі
20
г
Молоко
0,5
стак.
Вершкове масло
50
г
Яйце
1
шт.
Лимонна цедра
0,5
шт.
Цукор
100
г
Рослинна олія
1
л
Цукрова пудра
По вкусу
Сіль
По вкусу
Приготування

1. Висипати в миску борошно і зробити в середині пагорба поглиблення, додати дріжджі, молоко і 1 ч. ложку цукру, замісити опару. Накрити рушником та відставити на 20 хв.

2. Додати до опари молоко, розтоплене вершкове масло, яйце, цукор та цедру, посолити та замісити тісто. Відставити на 30 хв. Потім обім'яти, сформувати кружечки з дірочкою всередині, залишити на 10 хв.

3. Смажити у фритюрі, у розігрітій олії до золотистого кольору. Готові пончики викласти на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир.

4. Пончики посипати цукровою пудрою. 

Інші рецепти
Канапе з сиром та арахісом
483
Грінки з сиром, зеленню та арахісом – рецепт перекусу від шеф-кухаря Максима Виноградова.   ...
Курча зі смородиновим соусом
639
З ягод чорної смородини можна приготувати чудовий кислувато-солодкий соус до курки. Рецепт шеф-кухаря Мак...
Перепілки в тісті
710
Свята у розпалі, а фантазія господарів і господинь не безмежна. Що подавати гостям, коли все вже було – і...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте