Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Пончики з дріжджового тіста
2764
Cкладність:
средняя
Калорій:
висококалорійне

Ще один рецепт у скарбничку "зимових" страв. Ситні, солодкі та дуже смачні пончики з дріжджового тіста. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова. 

Інгредієнти: 
Борошно
250
г
Дріжджі
20
г
Молоко
0,5
стак.
Вершкове масло
50
г
Яйце
1
шт.
Лимонна цедра
0,5
шт.
Цукор
100
г
Рослинна олія
1
л
Цукрова пудра
По вкусу
Сіль
По вкусу
Приготування

1. Висипати в миску борошно і зробити в середині пагорба поглиблення, додати дріжджі, молоко і 1 ч. ложку цукру, замісити опару. Накрити рушником та відставити на 20 хв.

2. Додати до опари молоко, розтоплене вершкове масло, яйце, цукор та цедру, посолити та замісити тісто. Відставити на 30 хв. Потім обім'яти, сформувати кружечки з дірочкою всередині, залишити на 10 хв.

3. Смажити у фритюрі, у розігрітій олії до золотистого кольору. Готові пончики викласти на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир.

4. Пончики посипати цукровою пудрою. 

Інші рецепти
Рулетики из цуккини с ветчиной
1161
Закусочные рулетики из цуккини с начинкой из свежих овощей и зелени – вкусная витаминная "бомба". Реце...
Курка в горішках
468
Хочете якось цікаво приготувати курку? Шеф-кухар Максим Виноградов знає рецепт чудової страви з курки – з...
Драники з м'ясом
1341
Картопельку ми полюбляємо. Що й казати, з неї можна приготувати багато смачних страв – і за вітчизняними ...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте