Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Стейк з інжиром
1494
Cкладність:
низкая
Час приготування: 
1 ч.
10 мин.
Калорій:
середня калорійність

Цей стейк задовольнить смак будь-якого гурмана! А інжир, приправлений соусом Бальзаміко, зробить його королівським. Причому за рецептом майстер-кухаря Максима Виноградова страва готується зовсім недовго!

Інгредієнти: 
Часник
2-3
зуб.
Відбивні з кісточкою
800
г
Червоне вино
100
мл
Цукор
1
ст.л.
Інжир
4
шт.
Рослинна олія
2
ст.л.
Соус «Бальзаміко»
2
ст.л.
Кукурудзяний крохмаль
1
ст.л.
Сіль
По вкусу
Перець чорний мелений
По вкусу
Приготування
  1. Відбивну на кісточці натерти сіллю, перцем і часником, змастити олією і залишити на 30 хв.
  2. Інжир очистити від шкірки та варити 10 хв у червоному вині, додати цукор, соус "Бальзаміко".
  3. У киплячий соус влити крохмаль, розведений у 2 ст. ложках холодної води, швидко розмішати та відставити.
  4. Відбивну смажити на сковороді з двох сторін не менше 15 хвилин
  5. Фото depositphotos
Інші рецепти
Цыпленок с огурцами
2842
Необычное сочетание курицы и огурцов, по мнению мастер-повара Максима Виноградов,  удивит кулинарных...
Чилі кон карне
294
Чилі кон карне перекладається дуже просто – чилі з м'ясом. У складі цієї страви лише два основних незмінн...
Заливная рыба
2028
Нежная заливная рыба украсит любой праздничный стол. Вкус блюда во много зависит от типа рыбы. Традиционн...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте