Стейк з інжиром
1452
Cкладність:
низкая
Час приготування:
1 ч.
10 мин.
Калорій:
середня калорійність
Цей стейк задовольнить смак будь-якого гурмана! А інжир, приправлений соусом Бальзаміко, зробить його королівським. Причому за рецептом майстер-кухаря Максима Виноградова страва готується зовсім недовго!
Інгредієнти:
Часник
2-3
зуб.
Відбивні з кісточкою
800
г
Червоне вино
100
мл
Цукор
1
ст.л.
Інжир
4
шт.
Рослинна олія
2
ст.л.
Соус «Бальзаміко»
2
ст.л.
Кукурудзяний крохмаль
1
ст.л.
Сіль
По вкусу
Перець чорний мелений
По вкусу
Приготування
- Відбивну на кісточці натерти сіллю, перцем і часником, змастити олією і залишити на 30 хв.
- Інжир очистити від шкірки та варити 10 хв у червоному вині, додати цукор, соус "Бальзаміко".
- У киплячий соус влити крохмаль, розведений у 2 ст. ложках холодної води, швидко розмішати та відставити.
- Відбивну смажити на сковороді з двох сторін не менше 15 хвилин
- Фото depositphotos
Інші рецепти
4668
Насыщенный и ароматный компот из сухофруктов, который у нас называют узваром, обычно готовили в холо...
1833
Майстер-кухар Максим Виноградов пропонує приготувати оригінальну страву – томати гриль з медом та імбиром...
1956
Мастер-повар Максим Виноградов уверяет, что на все случаи жизни вам пригодятся пирожные… из цветной капус...
![Кожному кущу – свій "одяг": особливості укриття різних видів трояд](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/rose-5985832_1280.jpg?itok=qVbsy2nk&v=1700139768 "Кожному кущу – свій "одяг": особливості укриття різних видів трояд")
Глянець