Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Голубцы с шампиньонами
1857
Cкладність:
средняя
Час приготування: 
1 ч.
30 мин.
Калорій:
середня калорійність

Голубцы с грибами – это блюдо, которое можно смаковать в дни постов и наслаждаться им в любые другие дни недели. Мастер-повар Максим Виноградов поделится  рецептом, который превратит голубцы в лакомство.

Інгредієнти: 
Головка капусты
1
шт.
Отварной рис
500
г
Лук
2
шт.
Шампиньоны
500
г
Мускатный орех
1
щепот.
Морковь
1
шт.
Томатный сок
100
г
Растительные сливки
100
г
Сахар
По вкусу
Соль
По вкусу
Перец
По вкусу
Приготування
  1. Головку капусты (удалить кочан) отварить в подсоленной воде до полуготовности.
  2. Отделить листья.
  3. Приготовить фарш: нарезать мелко лук и шампиньоны, обжарить на растительном масле, добавить рис и щепотку мускатного ореха, перемешать.
  4. На капустные листья выложить фарш и завернуть конвертиком.
  5. Голубцы выложить в форму.
  6. Положить нарезанную соломкой морковь, добавить томатный сок, растительные сливки, щепотку соли и сахара.
  7. Тушить на медленном огне 1 час.

Фото  depositphotos

Інші рецепти
Шоколадний фондан
1466
Солодощі домашнього приготування завжди корисніші за фабричні, адже в них немає загусників, підсолоджувач...
Кукурудзяні оладки
918
Оладки – страва, безсумнівно, смачна, але не надто корисна, особливо якщо вони приготовані з білого борош...
Медальон з телятини
184
Ніжна телятина, маринована у вині та часнику, тушкована у вершках – прекрасна страва для тих, хто хоче сп...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте