Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Лук шалот, маринованный со свеклой
2359
Cкладність:
низкая
Час приготування: 
12 ч.
30 мин.
Калорій:
низькокалорійне

Мы привыкли, что лук, как правило, всегда служит дополнительным ингредиентом в разнообразных салатах, гарнирах и начинках. А ведь он вполне может быть самостоятельным блюдом. Например, шалот, маринованный со свеклой, не только удивит вас прекрасным вкусом, но и станет оригинальным украшением обеденного стола.

Інгредієнти: 
Лук шалота
500
г
Свекла
1
кг
Гвоздика
4
шт.
Лавровый лист
2
шт.
Горошины черного перца
5
шт.
Свежий тимьян
4
веточ.
Вода
250
мл
Мед
3
ст.л.
Столовый уксус
80
мл
Соль
1
ч.л.
Приготування
  1. Чтобы приготовить маринад, выложите в кастрюлю мед, уксус, соль и залейте их водой.
  2. На медленном огне доведите маринад до кипения, затем добавьте в него очищенный лук-шалот и проварите 2—3 мин.
  3. На дно стерилизованной банки выложите очищенную нарезанную дольками свеклу, гвоздику, лавровый лист, черный перец, тимьян и сверху аккуратно выложите горячий шалот.
  4. Залейте лук маринадом, в котором он варился, и накройте стерильной крышкой. Оставьте блюдо, пока оно не остынет до комнатной температуры.
  5. После этого уберите банку в холодильник настаиваться (не менее 12 ч).

Такой лук можно подавать в качестве закуски или гарнира.

Інші рецепти
Болгарський перець, запечений з рисом
768
Болгарський перець чудово поєднується з рисом – запіканка з цих продуктів смачна та ситна. Рецепт шеф-кух...
Курячі крильця гриль
1436
Ми так довго чекали на ці теплі травневі дні. І ось, нарешті, відбулося! Тепер у вихідний день можна виру...
Варенье из физалиса с лимоном
5248
Необычное и в тоже время изумительное варенье предлагает приготовить Лариса Божко  из физалиса. Тонк...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте