Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Скумбрия с малиной
2302
Cкладність:
низкая
Час приготування: 
00 ч.
30 мин.
Калорій:
низькокалорійне

Сезон малины в разгаре. Кто же не любит полакомиться этой спелой и вкусной, самой летней ягодой?! Чаще всего из малины делают варенье  и другие десерты. А давайте приготовим из нее нечто необычное. Например, оригинальное блюдо "Скумбрия с малиной" от шеф – повара Максима ВИНОГРАДОВА

Інгредієнти: 
Малина
200
г
Цедра и сок лимона
1
шт.
Соль
0,5
ч.л.
Белый перц,
1
ч.л.
Скумбрия среднего размера
4
шт.
Приготування

Малину залить 100 мл воды, поставить на огонь, как только закипит, снять и протереть через сито.

Снять с лимона цедру и нарезать соломкой, прокипятить ее, охладить и обсушить. Смешать цедру с протертой малиной, соком лимона, солью и перцем.

Скумбрию разрезать вдоль хребта, смазать малиновым соусом и поместить в жаропрочную форму.

Запекать в духовке 5 мин при температуре 280 °С.

Вынуть, охладить, поставить на 24 ч в холодильник.

Інші рецепти
Баклажанный торт
2206
Этот необычный торт из баклажанов будет приятной неожиданностью на вашем столе. Мастер-повар Максим Виног...
Кукурудзяна полента
825
Кукурдза – єдина культура в світі, в складі якої присутнє золото. Отже, італійську поленту з кукурудзяної...
Пісні голубці с печерицями і овочами
1195
Рецепт голубців із грибами припаде до столу прихильникам православних традицій. Капуста, печериці, морква...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте