Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Скумбрия с малиной
2222
Cкладність:
низкая
Час приготування: 
00 ч.
30 мин.
Калорій:
низькокалорійне

Сезон малины в разгаре. Кто же не любит полакомиться этой спелой и вкусной, самой летней ягодой?! Чаще всего из малины делают варенье  и другие десерты. А давайте приготовим из нее нечто необычное. Например, оригинальное блюдо "Скумбрия с малиной" от шеф – повара Максима ВИНОГРАДОВА

Інгредієнти: 
Малина
200
г
Цедра и сок лимона
1
шт.
Соль
0,5
ч.л.
Белый перц,
1
ч.л.
Скумбрия среднего размера
4
шт.
Приготування

Малину залить 100 мл воды, поставить на огонь, как только закипит, снять и протереть через сито.

Снять с лимона цедру и нарезать соломкой, прокипятить ее, охладить и обсушить. Смешать цедру с протертой малиной, соком лимона, солью и перцем.

Скумбрию разрезать вдоль хребта, смазать малиновым соусом и поместить в жаропрочную форму.

Запекать в духовке 5 мин при температуре 280 °С.

Вынуть, охладить, поставить на 24 ч в холодильник.

Інші рецепти
Куриное филе с ветчиной
1897
Если собираетесь удивить своих близких или покорить сердце мужчины — рекомендуем приготовить куриные груд...
Мерлуза по фламандськи
748
Риба корисна, за калорійністю не поступається м'ясу. І на смак вона добра, особливо якщо правильно її при...
Груши в вине
2007
Необыкновенно вкусный, красивый, изысканный десерт для взрослых  предлагает приготовить мастер-повар...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте