Ваш помічник кожен день
Підпишіться

Кулинария

Скумбрия с малиной
2537
Cкладність:
низкая
Час приготування: 
00 ч.
30 мин.
Калорій:
низькокалорійне

Сезон малины в разгаре. Кто же не любит полакомиться этой спелой и вкусной, самой летней ягодой?! Чаще всего из малины делают варенье  и другие десерты. А давайте приготовим из нее нечто необычное. Например, оригинальное блюдо "Скумбрия с малиной" от шеф – повара Максима ВИНОГРАДОВА

Інгредієнти: 
Малина
200
г
Цедра и сок лимона
1
шт.
Соль
0,5
ч.л.
Белый перц,
1
ч.л.
Скумбрия среднего размера
4
шт.
Приготування

Малину залить 100 мл воды, поставить на огонь, как только закипит, снять и протереть через сито.

Снять с лимона цедру и нарезать соломкой, прокипятить ее, охладить и обсушить. Смешать цедру с протертой малиной, соком лимона, солью и перцем.

Скумбрию разрезать вдоль хребта, смазать малиновым соусом и поместить в жаропрочную форму.

Запекать в духовке 5 мин при температуре 280 °С.

Вынуть, охладить, поставить на 24 ч в холодильник.

Інші рецепти
М'ясо з овочами на шпажках
322
М'ясо чудово поєднується з овочами і грибами, це основа багатьох рецептів. Спробуйте мариновану свинину а...
Житній хліб з насінням та кунжутом
2986
Немає нічого смачнішого за свіжий, теплий, ароматний домашній хліб з пшеничного або житнього борошна – це...
Риба з сирною скоринкою
461
Сам по собі хороший сир – це легка закуска або вишуканий десерт. А ще він дає можливість приготувати найр...
comments powered by HyperComments
Новое на сайте