Салат с оливками и сыром
Этот салат — зимняя вариация на тему известного греческого. Согласитесь, нет ничего более легкого и освежающего, чем сочетание овощей, маслин и соленого сыра!
Інгредієнти:
консервированный красный и зеленый сладкий перец
150
г
большой огурец
1
шт.
салатный лук
1
шт.
средние помидоры
2
шт.
бальзамический уксус
2
ст.л.
оливковое масло
4
ст.л.
брынза
250
г
черные маслины
150
г
соль
По вкусу
черный молотый перец
По вкусу
Приготування
- Мякоть консервированного перца очистить от кожицы, обсушить и нарезать ломтиками.
- Огурец вымыть, очистить, разрезать вдоль, удалить семена и нарезать мякоть кубиками.
- Помидоры вымыть, обсушить и нарезать на дольки.
- Лук очистить и нарезать узкими кольцами (при желании замариновать).
- В отдельную миску налить уксус, оливковое масло, по вкусу — соль, перец и перемешать венчиком.
- Все ингредиенты смешать и полить приготовленным соусом. Оставить салат на 7-10 минут для того, чтобы он пропитался.
- Оливки вместе с брынзой, нарезанной мелкими кубиками, добавить в готовый салат и все еще раз хорошенько перемешать.
Фото: depositphotos.com
Інші рецепти
4892
Куриный суп с луком-пореем очень вкусный, а главное полезный. О секретах приготовления этого блюда расска...
597
Чак-чак – десертна страва, дуже поширена у тюрських народів. Це солодке печиво, обсмажене у фритюрі, та з...
476
Пропонуємо спекти до чаю або кави смачне пісочне печиво з мармеладною "серединкою". Мармелад або варення ...
Глянець