Салат з курячої печінки та шпинату
5134
Cкладність:
средняя
Час приготування:
00 ч.
30 мин.
Калорій:
середня калорійність
Несподіване поєднання обсмаженої печінки, яблук та шпинату в одній страві здивує вас витонченим смаком та яскравим зовнішнім виглядом.
Інгредієнти:
Печнка куряча
300
г
Оливкова олія
2
ст.л.
Лісові горіхи
30
г
Лайм
1
шт.
Яблуко
1
шт.
Цибуля шніт
1
шт.
Шпинат
1
пуч.
Бальзамічний оцет
2
ст.л.
Сіль
По вкусу
Перець чорний мелений
По вкусу
Приготування
- Цедру лайма зняти спеціальним ножем або теркою, віджати сік. Сік та цедру з'єднати з 3 ст. ложками оливкової олії, додати сіль та перець за смаком і добре збити. Цибулю шніт вимити, перебрати, дрібно посікти і підмішати в соус з лаймом.
- Яблуко вимити, обсушити, нарізати соломкою і збризкати соком лайма. Підсушити лісові горіхи на сковороді без додавання жиру.
- Печінку очистити від плівок, вимити, обсушити і обсмажувати на сковороді на оливковій олії, що залишилася 5 хв., постійно перевертаючи. Влити на сковороду оцет бальзамічний і готувати печінку ще кілька хвилин.
- Шпінат вимити, перебрати, обсушити та викласти в глибокий салатник. Додати яблуко та горіхи, полити соусом і розкласти салат по порційних тарілках.
- Смажену печінку викласти зверху на подушку з салату.
Наша порада:
Ви можете наколоти шматочки обсмаженої печінки на дерев'яні шпажки і як невеликі шашлички подати разом із салатом зі шпинату.
Інші рецепти
994
Свіжий низькокалорійний салат з простих доступних інгредієнтів – вітамінний та смачний. Рецепт шеф-...
2671
Нет ничего более вкусного, чем домашний шоколадный торт с толстым слоем шоколадного крема! Шоколада много...
580
Польська кухня – одна з найбільш споріднених до української і за складом продуктів, і за способами їх при...
Глянець