Земляничные новинки

Земляника в Украине — наиболее распространенная ягодная культура. Ее выращивают на площади 8,5 тыс. га в хозяйствах различных форм собственности. Своей популярностью эта культура обязана в значительной степени раннему созреванию ягод, которое открывает ягодный сезон весной, а ремонтантные и сорта нейтрального светового дня позволяют употреблять ягоды до поздней осени. Больше всего землянику выращивают на приусадебных и дачных участках. Любят ее за простоту выращивания и нетребовательность к почвенно-климатическим условиям. Небольшие растения покрываются снегом и прекрасно зимуют даже в суровых условиях. Еще одно ценное качество культуры — ее скороплодность. Уже на второй год после посадки она дает хороший урожай вкусных и питательных ягод.

В ягодах земляники содержится 7—10% сахаров, 0,9—2% органических кислот. Лечебные свойства их обеспечиваются значительным количеством биологически активных веществ: радиопротекторных, витаминов, микроэлементов и растительных антибиотиков. Они богаты витамином С (50—115 мг на 100 г сырой массы) и витамином В9 (до 0,6 мг на 100 г сырой массы), а также витаминами А, РР, К, В2 и производными кумарина. Из микроэлементов в землянике присутствуют марганец, кобальт и йод. В

ягодах некоторых сортов содержатся пектиновые вещества (1,37—1,62%), обладающие радиопротекторными свойствами, растительные антибиотики — дубильные вещества, антоцианы и салициловая кислота.

Ягоды земляники используют при лечении различных заболеваний — печени, сердца, почек, а также при авитаминозах.

Сорта земляники отличаются не только по габитусу, времени созревания плодов, но и по химическому составу ягод. Среди садоводов-любителей большой популярностью пользуются крупноплодные сорта. А в промышленных насаждениях, как правило, выращивают сорта с ягодами среднего размера, обладающими хорошей транспортабельностью, дружно созревающие, высокопродуктивные, устойчивые к болезням и вредителям.

В лаборатории селекции сортов ягодных и плодовых культур и технологии их выращивания Национального аграрного университета созданы несколько конкурентоспособных сортов земляники, два из которых введены в Государственный реестр сортов растений, пригодных к распространению в Украине.

Берегиня. Введен в Государственный реестр сортов растений Украины на 2005 год. Перспективный среднеранний сорт, отличающийся дружным созреванием ягод. Получен от скрещивания сортов Американский конкорд и Гонзаго. Обладает высокой урожайностью (22,0—24,5 т/га), средней

Берегиня

устойчивостью к грибным болезням, высокой приспособляемостью к условиям выращивания.

Растения хорошо развиты, со средней облиственностью. Листья крупные и средние, светло-зеленые, со второй половины лета с желтоватым оттенком, слабоморщинистые. Формирует очень много розеток среднего размера. Цветки небольшие, обоеполые, с белыми лепестками. Цветоносы длинные. Соцветия малоцветковые, некомпактные.

Первые ягоды массой 60—65 г, иногда более крупные, следующие — 18—20 г, конической формы, относительно одномерные, без шейки, красные, блестящие. Чашелистики простые, длинные, широкие, преимущественно слабо прижатые к плоду и размещенные горизонтально. Семянки многочисленные, средне и слабо втиснутые в мякоть, желтовато-зеленые, с солнечной стороны красноватые. Мякоть ягод средней плотности, красная, нежная, сочная, дегустационная оценка 4,4—4,6 балла; содержит 9,61—9,83% сухих растворимых веществ, 6,5—7,8% сахаров, 0,8—0,9% органических кислот, 60—80 мг на 100 г сырой массы витамина С.

Факел. Введен в Государственный реестр сортов растений Украины в 2005 году. Получен в результате скрещивания сортов

Зодиак

Кардинал и Гонзаго. Высокоурожайный (19—22 т/га), устойчив против грибных болезней, зимо- и засухоустойчив.

Растения сильнорослые, прямостоячие, с крупными темно-зелеными листьями. Формирует много толстых усов светло-красного цвета, которые образуют много хорошо развитых розеток. Цветоносы средней толщины, расположены ниже листьев, среднеопушенные. Соцветия компактные, с большим количеством цветков. Цветки обоеполые, сорт самоплодный.

Ягоды первых сборов крупные, массой 36—42 г, тупоконические, с шейкой. Плоды следующих сборов без шейки, темно-красные, блестящие, привлекательные, высокотранспортабельные. Чашелистики простые, прижатые к плодам. Семянки многочисленные, слабо вдавленные в мякоть, зеленовато-желтые. Мякоть плотная, темно-красная, нежная, сочная, кисло-сладкого вкуса (4,5 балла), со слабым ароматом, содержит 10,23—10,81% сухих растворимых веществ, 7,1—8,3% сахаров, 0,7—0,8 % органических кислот, а также 56—72 мг витамина С на 100 г сырой массы.

Зодиак. Сорт получен в результате опыления сорта Кардинал смесью пыльцы сортов Гонзаго и Тенира. Один из первых сортов земляники с высокой полевой устойчивостью против грибных болезней, высокоурожайный (18—21 т/га), адаптированный к условиям выращивания в зоне Лесостепи.

Растения сильнорослые, компактные, хорошо облиственные. Листья большие, темно-зеленые, слабоморщинистые. Образует среднее количество толстых, темно-зеленых усов. На них формируется немного розеток, из которых вырастает

Перемога

первосортный посадочный материал.

Цветки обоеполые, сорт самоплодный. Цветоносы толстые, под массой ягод не наклоняются. Соцветия компактные, со средним количеством цветков (7—9 шт.).

Ягоды крупные, первые массой 40—47 г, правильной тупоконической формы, с небольшой шейкой или без нее, последующие — массой 12—15 г, ширококонические, без шейки, темно-красные, блестящие. Чашелистики простые, средней длины и ширины, прижатые к плоду, некоторые расположены горизонтально. Семянки многочисленные, слегка вдавленные в мякоть, желтоватые. Мякоть плотная, красная, сочная кисло-сладкая (4,5 балла), с незначительным ароматом. В ягодах содержится 9,67—10,21% сухих растворимых веществ, 6,0—7,1% сахаров, 0,9—1,0% органических кислот , 75—85 мг на 100 г сырой массы витамина С.

Сорт Зодиак изучается в производственных условиях Черкасской, Полтавской и Киевской областей.

Перемога. Сорт нейтрального светового дня. Получен от скрещивания сортов Брайтон и Женева.

Отличается хорошей урожайностью и способностью закладывать плодовые почки, цвести и плодоносить в течение всего вегетационного периода до глубокой осени. Созревание первых ягод начинается с конца мая — начала июня. Сорт нетребователен к почвенно-климатическим условиям выращивания, устойчив против мучнистой росы.

Растения среднерослые, хорошо облиственные. Репродуктивная способность высокая. Цветки небольшие, обоеполые. Сорт самоплодный.

Ягоды средние, массой 11—15 г (максимальная 28—34 г), правильной тупоконической формы, интенсивно-красные, блестящие. Мякоть светло-красная, плотная, сочная, ароматная, кисло-сладкого вкуса (4,0—4,3 балла). В ягодах содержится 11,0—11,35% сухих растворимых веществ, 0,91—1,22% органических кислот, 7,21—8,10 сахаров, 68,61—79,33 мг на 100 г сырой массы витамина С.

Ягоды используются в свежем виде, а также для технической переработки.

Сорт Перемога находится в станционном изучении.

Петр Шеренговой,

кандидат биологических наук,

В. П. Шеренговой,

старший научный сотрудник,

Национальный аграрный университет.

Фото Петра Шеренгового