Всегда в цене

В последние годы в Украине, как и во многих странах мира, возрос интерес к голубике высокорослой (Vaccinium corumbosum L.) и клюкве крупноплодной (Oxycoccus macrocarpus [Ait.] Pers.). И это неудивительно — вкусовые качества плодов голубики и питательная ценность плодов клюквы обеспечивают высокий рыночный спрос на урожай этих культур. К тому же, благодаря устойчивости к вредителям и возбудителям болезней, их можно выращивать без применения защитных средств, получая органическую высококачественную продукцию.

Голубика растет на кислых торфяных или серых лесных, супесчаных хорошо дренированных почвах. Предпочитает открытые, освещенные участки, вокруг которых желательно создать ветрозащитные полосы.



Посадку обычно проводят 2—3-летними саженцами в апреле, до начала сокодвижения, но можно и осенью, после опадения листьев. Растения высаживают на расстоянии 3—3,4 м между рядами и 1—1,5 м в ряду в ямы или канавы глубиной 0,3—0,6 м, заполненные торфом, перегнившими листьями, корой, опилками.



Уход после посадки заключается в поливе растений и удалении сорняков. Насаждения мульчируют опилками, опавшими листьями, корой деревьев хвойных пород, кислым торфом. Ежегодно вносят минеральные удобрения: по 6—12 г/м2 азота, фосфора и калия, а также основные микроэлементы — медь цинк, кобальт, бор, марганец. Для обеспечения растений макроэлементами часто используют нитроаммофоску.

При выращивании голубики органическим способом применять минеральные удобрения крайне нежелательно. В этом случае в почву вносят торф, древесные опилки, кору, опавшие листья березы, осины, дуба, ясеня, липы, хвою сосны и ели. Значительное количество фосфора и калия содержится в золе из соломы ржи, пшеницы, гречихи и подсолнечника. Применяя измельченные части стеблей подсолнечника и гречихи в качестве фосфорно-калийного удобрения, следует знать, что они также содержат много кальция, который может повлиять на кислотность почвы на участке.

Насчитывается около 150 сортов этой культуры с различными хозяйственно ценными признаками. Ягоды разных сортов голубики созревают неодновременно: Река, Дуке — в июле, Спартан, Патриот, Блюкроп, Нортланд — в начале июля — середине августа, Ковилл, Дарроу — в августе.



Для выращивания на приусадебном участке лучше выбрать несколько сортов разных сроков созревания, чтобы в течение всего сезона собирать урожай. Урожайность голубики ежегодно изменяется и в значительной степени зависит от климатических условий сезона и сорта растений.

Эрлиблу. Сорт раннего срока созревания. Кусты с прямостоячими ветвями, ягоды крупные, сплюснутые, сладко-кисловатые, ароматные. Сорт зимостойкий.



Блюэтта. Сорт раннего срока созревания. Кусты невысокие. Ягоды средней величины (масса 1—2 г), со слабым восковым налетом. Урожайность — 1—2 кг с куста.



Спартан. Сорт раннего срока созревания. Кусты среднего размера, с вертикально расположенными ветками. Ягоды крупные, сплюснутые, кисло-сладкие с приятным ароматом и хорошим вкусом. Однако, согласно данным белорусских исследователей, ветки могут поражаться антракнозом.



Нортланд. Сорт раннего срока созревания. Кусты низкорослые, 1,2—1,5 м в высоту, быстро разрастаются. Урожайность высокая, 3—5 кг ягод с куста. Ягоды средней величины, темно-голубого цвета, сладкие. На кусте созревают практически одновременно, а потому сбор урожая можно провести за один прием. Сорт зимостойкий.



Патриот. Сорт раннего срока созревания. Кусты среднерослые. Ягоды кисло-сладкие, средней величины (масса до 2 г). Из-за неодновременного созревания сбор ягод проводят в несколько приемов. Урожайность высокая.

Дюк. Сорт раннего срока созревания. Кусты среднерослые, достигают 1,2—1,8 м в высоту. Ягоды сладкие, средней величины (масса около 2 г).



Река. Сорт раннего срока созревания. Кусты достигают 1,7—2 м в высоту. Сорт очень урожайный (при условии соблюдения высокой агротехники). Ягоды средней величины (масса — 1—2 г).



Пионер. Сорт среднераннего срока созревания. Кусты среднерослые, раскидистые, часто загущенные. Ягоды собраны в длинные плотные кисти, что затрудняет уборку урожая, средней величины, слегка сплюснутые, десертного вкуса. Сорт зимостойкий.



Ранкокас. Сорт среднего срока созревания. Кусты сильнорослые с вертикально направленными ветвями, нуждаются в сильной осветляющей обрезке. Ягоды средней величины, сильно сплюснутые, светло-голубого цвета, десертного вкуса. Во время дождей растрескиваются.



Блюкроп. Сорт среднего срока созревания. Кусты высокие, до 2 м, с вертикальными, раскидистыми ветками. Растения зимостойкие и морозостойкие. Ягоды кисло-сладкие, со слабым ароматом, средней величины (масса около 1,5 г), хорошо хранятся, транспортабельные.

Ковилл. Сорт позднего срока созревания. Кусты интенсивно растут и достигают 1,6—2 м в высоту. Урожайность составляет 2,5—4,5 кг с куста, ягоды средней величины (масса — 2 г), кисло-сладкие, с приятным ароматом.



Дарроу. Сорт позднего срока созревания. Куст раскидистый, с мощными ветками. Ягоды крупные, со светло-голубым восковым налетом, десертного вкуса, созревают в августе. После созревания долгое время остаются на кустах, не осыпаясь.



Эллиот. Один из самых поздних сортов голубики. Очень сильнорослый. Урожайность высокая. Ягоды средней величины, кисло-сладкие, высоких вкусовых качеств.

Для закладки плантации клюквы крупноплодной выбирают участки с кислыми, торфяными почвами, размещенные вблизи водоемов. Для получения урожая клюквы важно установить оптимальный баланс влажности и температуры, необходимый растениям. Создание поливной системы позволяет поддерживать влажность почвы в поверхностном слое, где размещается корневая система растений.



После тщательного выравнивания участка и создания каналов для орошения и регулирования уровня воды в почве участок засыпают песком (слой 5—7 см). Каждые 3—4 года эксплуатации проводят повторные „пескования” (слой 2—4 см).



На небольшом участке можно искусственно создать благоприятные условия для выращивания клюквы: на ровной поверхности по всему периметру отведенного участка выкопать яму глубиной 30—50 см, на дно уложить плотную пленку, удерживающую воду, засыпать в яму кислый верховой торф (слой толщиной не менее 30 см), а поверх него — чистый крупнозернистый песок (слой толщиной 5—7 см), по периметру ямы уложить бревна толщиной 10—25 см.

Посадку на больших площадях проводят черенками (длиной в 15—20 см) в весенний период, до начала цветения растений. На маленьких участках можно высаживать укоренные побеги. Черенки сажают по схеме 20 х 20 см, по 1—2 шт. в лунку, заглубляя каждый так, чтобы над поверхностью почвы оставалась только его верхушка (до 2 см в длину). После посадки участок ежедневно обильно поливают либо затапливают на несколько дней до укоренения черенков.



Урожайность клюквы напрямую зависит от содержания элементов питания в почве. Фермеры США при выращивании клюквы крупноплодной применяют определенные схемы внесения удобрений: ежегодно вносят по 60—120 кг на 1 га (по 6—12 г/м2) каждого из основных элементов питания — азота, фосфора и калия. Значительно повышает урожайность внесение фосфорно-калийных удобрений в комбинации с азотными (в 1,9—3,1 раза по сравнению с контрольными показателями, при этом средняя масса ягод в разные годы возраста­ла на 5,2—22,8%, а максимальное ее увеличение достигало 45%).



В условиях Украины при выращивании клюквы крупноплодной рекомендуется вносить фосфорно-калийные (РК) и азотно-фосфорно-калийные (NРК) удобрения из расчета 80 кг/га действующего вещества фосфора, 60 ка­лия и 20—30 азота. Из азотных удобрений вносят мочевину, а из фосфорных — фосфоритную муку. Фосфорные удобрения целесообразно вносить осенью, а азотные и калийные — весной (в апреле—мае). При выращивании клюквы органическим способом для ежегодного пополнения элементов питания используют верховой и низинный торф. За рубежом с этой целью применяют костную муку, содержащую фосфор и сульфат калия.

В США зарегистрировано около 200 сортов клюквы крупноплодной. В Украине изучены 11 сортов. Для характеристики урожайности клюквы крупноплодной можно принять показатели, полученные при ее выращивании в условиях Полесья Украины: низкая — до 4 т с 1 га; средняя — 4,1—8,0; высокая — более 8,1.



Эрли Блэк. Ягоды средней величины, масса 0,7—1,1 г, темно-красные. Урожайность средняя. Растения этого сорта почти не страдают от заморозков, устойчивы к болезням.

Бен Лир. Сорт раннего срока созревания. Ягоды некрупные, грушевидной формы, темно-красные. Урожайность средняя, при особенно благоприятных климатических условиях (в годы с мягкой зимой и теплым летом) повышается.



Уилкокс. Ягоды средней величины, грушевидной формы, темно-вишневые. Урожайность средняя — 5—7 т с 1 га, в отдельные годы высокая. Растения устойчивы против “ложного цветения”.



Блэк Вейл. Ягоды округлые, темно-красные, не обесцвечиваются в период хранения. Урожайность средняя.



Франклин. Ягоды средней величины, темно-красные, округлые. Урожайность средняя — 5—7 т с 1 га.



Стивенс. Ягоды крупные, овальной формы. Урожайность высокая. Растения формируют крупные побеги.



Пилгрим. Ягоды очень крупные —15—20 мм в диаметре. Созревают поздно. Сорт желательно выращивать в южных регионах страны. Урожайность средняя.



Бекуит. Сорт позднего срока созревания. Ягоды овально-продолговатые, красные с белизной на боковой поверхности, хорошо хранятся. Урожайность средняя.