Ваш помічник кожен день
Підпишіться
Город

Від малого до великого: коллекція улюблених помідорних сортів

26 грудня 2022
1220
Від малого до великого: коллекція улюблених помідорних сортів
Від малого до великого: коллекція улюблених помідорних сортів
Анета
Анета
Валентина
Валентина
Дама
Дама
Рим
Рим
Chupa Chups
Chupa Chups
Amana Orange
Amana Orange
Siberian Tiger «Claws»
Siberian Tiger «Claws»
Blue Jollies
Blue Jollies
Marsha’s Starfighter Beefsteak
Marsha’s Starfighter Beefsteak
Від малого до великого: коллекція улюблених помідорних сортів
Від малого до великого: коллекція улюблених помідорних сортів
Від малого до великого: коллекція улюблених помідорних сортів
Від малого до великого: коллекція улюблених помідорних сортів
Від малого до великого: коллекція улюблених помідорних сортів
Від малого до великого: коллекція улюблених помідорних сортів
Від малого до великого: коллекція улюблених помідорних сортів
Від малого до великого: коллекція улюблених помідорних сортів
Від малого до великого: коллекція улюблених помідорних сортів
Від малого до великого: коллекція улюблених помідорних сортів

Анета

Валентина

Дама

Рим

Chupa Chups

Amana Orange 

Siberian Tiger «Claws»

Blue Jollies 

Marsha’s Starfighter Beefsteak

У дуже багатьох городників помідори викликають неабияке захоплення і невгамовну пристрасть до збору великої колекції сортів. Щороку така колекція "приростає" цікавими новинками – врожайними, з гарними та смачними плодами різноманітних форм і забарвлень. Збирати можна сорти з яскравими червоними та рожевими, помаранчевими плодами і біколорами, сорти з темнозабарвленими плодами – синіми, фіолетовими, шоколадними та чорними, сорти з плодами-гігантами або навпаки, мініатюрними коктейльними плодами та крихітками-чері....  

Минулого року мою помідорну колекцію поповнили понад 100 новинок. Більшість із них дуже сподобалися. І це не дивно, оскільки до вибору сортів підходжу дуже відповідально. 

Головні критерії для мене – врожайність, смак та краса плодів. 

Відмінно зарекомендували себе низькорослі сорти. Серед лідерів – сорти з червоними округлими та пласкоокруглими плодами (Victorian Dwarf, Анета та Вождь червоношкірих). З сортів із плодами-сливками варто виділити Золоте руно (помаранчевоплідний) та Дама (червоноплідний) української селекції.

На високу похвалу заслуговує ранній високоврожайний сорт Валентина. Плоди красиві, сливоподібні, червоні з рожевим відтінком, масою 50-90 г. М'якоть м'ясиста, дуже смачна. Плоди ідеально підходять для цільноплідного консервування. 

Гарні серцеподібні плоди дарує середньостиглий низькорослий (близько 70 см) сорт Dwarf Red Heart. Трохи вище, до 1 м, кущі у сортів Ліанка та Першоклашка. Дуже красиво виглядають на грядках підв'язані кущі сорту Frazier's Gem. Рослини міцні, 70-90 см заввишки. Плоди червоні, масою 120-300 г, привабливі на вигляд (без плям та тріщин). Сорт характеризується відмінною лежкістю та транспортабельністю.

Багато переваг у сорту з дивною назвою Ларису Іванівну хочу. Рослини висотою 0,9-1,0 м, їх краще формувати у кілька стебел. Плоди зібрані в кисті по 5-7 штук. Плоди округлі або трохи овальні, рожево-червоні, масою 50-70 г, гарного насиченого смаку, відмінно підходять для консервування.

Прогнозовано врожайними виявилися новинки серії Dwarf Waratah з червоними, Dwarf Metallica зі смугастими та Dwarf Caitydid з червоно-жовтими плодами. 

Середньорослі та високорослі сорти становлять не лише численну, а й найулюбленішу групу помідорів.

Приємно здивували "брати" з Болгарії – високоврожайні сорти Ідеал та Ідеал рожевий. Плоди округлі (рідше – злегка плескаті), червоного та рожевого забарвлення відповідно, одномірні, масою 150-250 г. У плодів відмінний товарний вигляд і смак справжніх болгарських помідорів.

Великі, масою від 1,5 кг, дуже смачні плоди дарують сорти Червоне серце та Рожеве серце, створені Інститутом овочевих культур «Мариця» у Пловдіві (Болгарія). Пласкоокруглі плоди-гіганти не тільки велично виглядають на томатній ділянці, а й підкорюють своїм солодким насиченим смаком.

До того ж, більшість великоплідних сортів дуже врожайні. 

Серед червоноплідних сортів найкраще у минулі сезони себе показали Cote De Saint-Andre, Diva de Deva, Gigante Del Re, Gigante Farina, Nanni Bao, Potimar, Анжела гігант, Червоне сонце, Рим.

Порадували рожевоплодні Lara's Giant та Йошкін кіт. Недарма рожеві серцеподібні плоди багато городників вважають еталоном помідорного смаку. Серед таких сортів можна виділити Serbian Oxheart, West Virginia Sweetmeat, Lithuanian Crested Pink, Hidden Treasures Of A Timeless.

Цікаві сорти з червоними серцеподібними плодами Linnie's Oxheart (Бичаче серце Лінні) та Бичаче серце Мінусинське червоне.

Одним із найкращих сортів вважаю іспанський високоврожайний диво-сорт Corazon de buey. Плоди грушоподібні, червоні, масою 200-560 г, солодкі, дуже смачні. Справжньою окрасою колекції став сорт Cuore Antico di Acqui Terme. Плоди незвичайної, трохи мінливої форми (плескато-серцеподібні), червоні, масою до 800 г. М'якоть щільна, м'ясиста, соковита, дуже смачна, з невеликою кількістю насіння.

Всілякої похвали заслуговують сорти з подовженими плодами Abbattista paste, Тюльпан рожевий та Ослячі вуха

Екзотики додають сорти із синіми плодами. Серед них є рослини як близько 1 м (Kryptonite і Нічний Саранськ), так і вищі. У всіх антоціанових сортів забарвлення плічок плодів при дозріванні змінюється з синього на фіолетово-чорне.

З сортів з рожевою верхівкою найкраще показали себе Aurora Blue, Mar Azul та Siberian Tiger Claws. Справжнє синьо-помаранчеве диво – сорти Blue Jollies та Chupa Chups

Ефектно виглядають на грядках сорти Marsha's Starfighter Beefsteak та Marsha's Starfighter Heart американської селекції. Плоди багатобарвні, з яскравими смугами, з відмінним, солодким і дещо пряним смаком, але антоціан у забарвленні є тільки у першого з них. 

Колекцію прикрасили і багато темноплідних (шоколадних) сортів. Серед них – Marizol Maroon, Black Aisberg, Kumato, Polaris та Чорне серце Америки.  Відмінно проявили себе сорти з жовтими та помаранчевими плодами (Amana Orange, Queen Marbena, Ананас Малібу, Золото Алтаю, Нічна свічка та Жовті торби). 

Минулого сезону численний загін біколорів поповнили врожайні новинки Marcy's Mystery, Jerusalem Giant, Paw Paw Yellow та Tennessee Surprise. Плоди великі, пласкоокруглі, жовто-жовтогарячі з рожевим або червоним рум'янцем, дуже смачні.

Серед серцеподібних біколорів помітно вирізняється сорт Золоті гори Медео родом із Казахстану. Плоди масою 200-570 г, солодкі, з фруктовим післясмаком. Дуже сподобався сорт Marina's Praise. Помідори  видовжено-серцеподібні, красиві зовні та в розрізі, масою 80-160 г, неймовірно смачні, солодко-медові. Цікава особливість сорту – варієгатність (у молодих рослин листя з білими та світло-зеленими плямами, які в процесі росту зникають). Сорт Прозорливий чаклун приваблює не лише незвичайною грушоподібною формою плодів, а й неабиякою врожайністю. 

Викликають захоплення сорти з плодами кольорового забарвлення. Мабуть, найкращий – середньостиглий урожайний сорт Taiga від Карен Олів'є. Рослина зі звисаючим картопляним листям. Плоди серцеподібні, дуже красиві (з зеленими, оливковими, жовтими, бронзовими та рожевими відтінками), середньою масою 250-400 г. Найбільший екземпляр, який мені вдалося виростити, був масою 780 г. М'якоть ніжна, соковита і масляниста. Смак прекрасний, насичений, дуже солодкий, із фруктовими нотками. 

Постійну прописку на моїй ділянці по праву отримав сорт Le Sirop D'erable з красивими круглими зелено-червоно-бурими плодами масою 180-300 г. Неможливо залишити без уваги такі цікаві сорти, як Kozula 141, Kozula 141/2 та Kozula 141/3 від польського колекціонера Анни Янковські. 

Помідорів коктейльних сортів та чері в останні роки вирощував небагато. Найбільше сподобалися Black Strawberry (плоди червоно-рожеві з антоціаном, масою 20-42 г) та Dr. Carolyn із жовтими плодами масою 15–25 г.

Консервовані помідори – завжди бажана закуска на столі. Тому сорти, найбільш придатні для консервування, у мене на особливому рахунку. Серед них – Ніжність, Принц персиковий і Французький ґроновий з подовженими плодами жовтого, персикового та червоного забарвлення відповідно, а також Рейнська слава з округлими ледь приплюснутими червоними плодами.

У цьому списку є також високоврожайний сорт Казахстанський рубін. Рослина буквально всипана численними округлими червоними плодами масою 80-140 г, які ростуть кистями по 5-9 штук. До того ж плоди без тріщин та плям, високої ринкової якості. 

Помідори – моя давня пристрасть. Чим більшою стає моя помідорна колекція, тим більше сил і часу доводиться віддавати улюбленим рослинам. І анітрохи не шкодую про це, адже натомість отримую не лише красиві, смачні та корисні плоди, а й море задоволення від їхнього вирощування. 

Олександр Федорченко 

© Журнал "Огородник" 

ФОТО: автора 

comments powered by HyperComments
Новое на сайте