Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Стаємо на захист волоського горіха: вирощування стійких сортів вітчизняної селекції

19 октября 2020
178
Стаємо на захист: чи потрібна горіху допомога

Промислове вирощування волоського горіха зосереджене в Придністровсько-Прикарпатському регіоні України. Однак природно-кліматичні умови дозволяють вирощувати цю цінну культуру по всій території нашої країни. Горіхові дерева прекрасно ростуть і плодоносять в Харківській, Полтавській, Луганській областях.

Хоча, згідно агрокліматичного районування, Слобідська Україна належить до зони непромислового вирощування волоського горіха, тут вже багато років створюються промислові насадження культури. 

Це стало можливим завдяки використанню місцевих високоврожайних форм, найбільш пристосованих до кліматичних і ґрунтових умов регіону, які дозволяють отримувати продукцію високої якості.

Багаторічний досвід створення промислових насаджень волоського горіха на Слобожанщині показує велику комерційну перспективність цієї культури.

Однак зі збільшенням площ, зайнятих горіховими садами, стають очевидними і деякі проблеми.

Раніше існувала думка, що волоський горіх не хворіє і шкідниками не пошкоджується, значить, захисту з використанням хімічних препаратів не потребує. Поодинокі дерева, які ростуть біля будинків, ніхто і ніколи нічим не обприскував.

Інша справа – великі промислові насадження.

При створенні горіхового саду підприємцям пропонують систему захисту молодих, а потім і плодоносних дерев волоського горіха. Чи є в цьому необхідність?

Проведемо аналогію з іншими садовими культурами. Не так давно для захисту садів зерняткових (яблуні, груші), кісточкових (вишня, черешня, абрикос, слива, алича, персик) культур було досить 6-7 обприскувань хімічними препаратами за сезон. Однак ці заходи не завжди виявлялися ефективними – шкідники виживали, збудники хвороб пристосовувалися до впливу препаратів. Тому за останні 5-7 років кількість обприскувань подвоїлася.

Таким чином ми, самі того не бажаючи, постійно ведемо в садах відбір найбільш стійких до хімічних препаратів рас збудників грибних хвороб і видів шкідливих комах. Постійно збільшуємо дозу, концентрацію хімічних речовин. А проблема захисту садів залишається. Це тупиковий шлях.

Сади яблуні короткого циклу на карликових підщепах вирощують максимум 8-10 років. Це один із шляхів вирішення проблеми накопичення інфекції, шкідників: швидкий культурооборот допомагає частково вирішити проблему захисту садів від шкідливих патогенів.

У волоського горіха теж є напівкарликові скороплідні латеральні сорти, наприклад, селекції Краснокутської дослідної станції Інституту садівництва НААНУ:

Зимостійкий, Дружний, Скороплідний, Урожайний, Десертний, Гроновидний, Великоплідний, Латерал краснокутський, Латерал  краснокутський гроновидний, Латерал великоплідний, Супербомба. 

Дерева цих сортів заввишки 5-6 м, термін експлуатації насаджень – до 25 років. Окремі дерева доживають до 40 років.

Однак великих промислових насаджень напівкарліков в Україні досі нема через велику трудомісткість вирощування таких горіхових садів.

Сама доля підштовхує до створення екологічно чистих горіхових садів.

Адже волоський горіх – це не карликова яблуня. У наших природно-кліматичних умовах горіхові сади створюються на століття. Зовсім інші кліматичні умови у Франції, Італії, Каліфорнії, Чилі, Австралії, де доцільно створювати інтенсивні скороплідні сади волоського горіха з коротким терміном експлуатації. Але для нас ці сорти не підходять, в умовах Слобідської України латеральні інтродуковані сорти горіха волоського вимерзають.

Тому на самому початку створення великих промислових насаджень горіха волоського в Україні важливо не піти удавано простим шляхом захисту насаджень від шкідливих патогенів і комах. Як видно з прикладу з плодовими садами, шлях цей помилковий.

Набагато перспективніше розвивати органічне садівництво.

В аграрній Голландії є регіони, де 80% площі зайнято теплицями, причому вже в 2018 р. продукція цих теплиць на 60% була органічною, екологічно чистою!

У нашому розпліднику (Краснокутська дослідна станція) в посушливих умовах Харківської області давно відмовилися від поливу. Саджанці горіха, вирощені в таких умовах, виростають набагато стійкішими до несприятливих факторів, які можуть очікувати їх у нових умовах вирощування, ніж саджанці, вирощені з поливом.

Починаючи з 2011 року на станції припинили застосування хімічних засобів захисту рослин в розпліднику, саду та на винограднику.

Таким чином на власному прикладі відшліфовуємо технологію екологічно чистого саду. Важко, але намагаємося її впровадити в садах, створених з нашою участю.

За минулі роки переконалися, що вирощувати горіхові сади без застосування пестицидів можливо, але набагато простіше це зробити, використовуючи сіянці, а не щеплені саджанці. І ось чому. Сорти виділені в умовах, які можуть значно відрізнятися від природно-кліматичних умов ділянки вирощування. Причому чим далі територіально знаходяться ці ділянки, тим сильніше відмінності.

Так, один і той же сорт винограду навіть на одній ділянці, але в різних місцях (мікроумовах) поводиться по-різному. Щеплені саджанці одного сорту генетично однорідні. Тому, вирощуючи на одній ділянці 2-3 (рідко 4-5) сорти волоського горіха, в разі поразки рослин патогенами ми ризикуємо втратити значну частину або навіть всі насадження. Адже всі рослини відреагують на пошкодження однаково.

Якщо ж насадження насіннєвого походження, то сіянці генетично дуже близькі, але все ж відрізняються. Тому при ураженні патогенами страждають не всі дерева. Так що ситуація не така катастрофічна для насадження в цілому.

Створюючи загущені насадження насіннєвого походження, ми маємо велику можливість відбору дерев більш врожайних, товарних, стійких, і що важливо – стійких саме в даних умовах вирощування.

Важливий момент – вибір маткових дерев.

Ми відбираємо маткові дерева волоського горіха, починаючи з 1974 р., спочатку в Житомирському Поліссі (м. Коростень), пізніше в смт Краснокутськ (Слобідська Україна). Причому збираємо насіння з дерев, що мають високу загальну комбінаційну здатність, тобто з високим (понад 60-70%, а деякі до 90%) ступенем успадкування господарсько-цінних властивостей батьків. Нащадки сорту Улюблений, відібраного в Житомирському Поліссі (Красноярський, Сіянець Улюбленого 1, 2, 3, 4, Сіянець Красноярського) висаджені в одному насадженні, запилюються між собою, що підвищує ступінь передачі господарсько-цінних властивостей батьків. 

Наша загущена посадка (5-7 м х 5-7 м) середньорослих сортів волоського горіха Улюблений, Красноярський, Сіянець Улюбленого 1, 2, 3, 4, Сіянець Красноярського, Плешивець, Соборний, Космос, Садовий дозволяє отримати перші плоди в 5-6 років, а перший промисловий урожай з 7-8-річного віку; з 10-12-річного віку дерев можна вийти на потенційну врожайність ділянки. Першу вирубку гірших дерев проводимо, коли дерева досягають віку 14-16 років. Велика густота посадки дає велику можливість вибору кращих дерев.

При схемі посадки 10х10 м першу вирубку дерев проводимо у віці 25-30 років, при схемі посадки 12х14 м – у віці 35-45 років. Тобто будь-яка з використовуваних схем посадки саджанців горіха волоського в саду – загущена. Дерева середньорослих сортів волоського горіха в зрілому віці повинні знаходитися один від одного на відстані 25-30 м. 

Олександр Яхимович 

© Журнал "Огородник"

ФОТО: автора 

comments powered by HyperComments
Новое на сайте