«Захист городу, саду, газону» компанії «Сингента»!
«Захист городу, саду, газону» компанії «Сингента»!
Ваш помощник каждый день
Подпишитесь
Сад

Персики, которых не страшат морозы

01 июля 2006
4606
Персики, районированные, для северных регионов

Персик выращивают в основном в южных областях. За условной географической линией Львов–Ровно–Киев–Харьков–Донецк деревья этой культуры раз в 8-10 лет сильно повреждаются зимой. Температура -25...-26°С становится причиной вымерзания генеративных почек, а при -30...-32°С — погибают деревья. Эти факторы ограничивают выращивание персика в северных регионах, однако не являются поводом отказаться от этого вовсе. Главное выбрать районированные сорта и соблюдать агротехнику.

Особенности персика

Персик — специфическая культура, именно этим и определяются его особенные требования.

Рост. Деревья быстро растут и обладают большой побегообразовательной способностью.

Плодоношение. Персики рано вступают в период плодоношения: привитые растения плодоносят на 2–3-й год после посадки преимущественно на однолетних побегах (приростах прошлого года), в меньшей степени — на букетных веточках. Саженцы, выращенные из семян, — на 3–5-й год, а при посадке семенами на постоянное место на 3–4-й год.

Цветение. Цветочные почки у персика закладываются с начала и до конца лета на побегах текущего года. В зимний период цветочные почки быстрее дифференцируются у сортов с коротким периодом покоя. Большинство сортов персика самоплодные, то есть завязывают плоды при самоопылении.

В Киеве урожай персика местных сортов — Днепровский, Память Шевченко — достигает 20-40 кг с дерева, а отдельные сорта дают 50-70 кг.

Ценность. Плоды персика высоко ценятся благодаря своим пищевым, диетическим, лечебным свойствам и декоративности. Они содержат сахара — 7-15%, пектины — 0,5-0,9, кислоты — 0,2-0,7%, среди которых яблочная, лимонная, каприловая и другие. Кроме того плоды богаты микроэлементами (К, Са, Мо, Fe, Zn, Ag) и витаминами (А, В, В2, В9, Е, С, Р).

Химический состав плодов значительно изменяется в зависимости от погодных условий года, агротехнического ухода за деревьями и междурядьями.

Сорта для лесостепной зоны

Интродукцией и акклиматизацией персика для культивирования в более северных районах Украины начали заниматься еще в 1855 г. Большая роль в этом принадлежит Л. П. Симиренко и Н. Ф. Кащенко. Л. П. Симиренко (1855—1920) интродуцировал лучшие сорта плодовых культур зарубежной селекции, полученные из иностранных питомников. Среди прочих — 122 сорта персика. Н. Ф. Кащенко (1855—1935) основал в Киеве специальный акклиматизационный сад (1913) для акклиматизации южных плодовых культур.

Основные методы работы с южными плодовыми культурами — высев семян в повторных поколениях, гибридизация и отбор наиболее устойчивых форм. В результате проведенной работы был создан селекционный фонд персика, который и использовали в дальнейшей селекционной работе.

  • В Центральном республиканском ботаническом саду НАНУ (Киев) созданы сорта персика, устойчивые к условиям выращивания в лесостепной зоне Украины. Среди них Днепровский, Память Шевченко, Лесостепной, Подарок Киева, Славутич, Оксамыт, Румяный, Щедрый.
  • В Институте садоводства УААН для условий северной Лесостепи было создано несколько зимостойких форм. Сорт Киевский ранний, районированный в Украине еще с 1954 г., и в наши дни остается одним из наиболее устойчивых к неблагоприятным условиям зимы. Относительно устойчивы к морозам сорта Надранний Киевский (№4487), Памяти Радионова (№604), Княжа краса, которые, кроме того, обладают повышенной устойчивостью к курчавости листьев — наиболее опасной болезни персика.
  • На кафедре садоводства Национального аграрного университета также идет работа по созданию сортов персика морозоустойчивых и устойчивых против курчавости с 1984 г. проводится . Началом селекционной работы были поиски и подбор для скрещивания родительских пар, обладающих устойчивостью против упомянутых факторов.

Одну из устойчивых к низким температурам и не поражающуюся курчавостью форм персика обнаружили в селе Вишенки Бориспольского района Киевской области. Только в суровую зиму 1986–1987 года, когда температура воздуха опускалась ниже -30 °С, надземная часть растений вымерзла. Однако в 1987 г. растения восстановили крону и в последующий год плодоносили. 

Эта форма дала начало созданию сортов Вишенькивский №1 и Вишенькивский №2, которым свойственна устойчивость к низким температурам и высокая полевая устойчивость против курчавости листьев.

Секреты успеха

В Лесостепи и Полесье садоводы-любители на своих приусадебных и дачных участках часто пытаются культивировать сорта, районированные в южных регионах Украины. Как правило, это приводит к неудачам.
Вот несколько советов, следуя которым, можно успешно выращивать персик на северной границе его произрастания:

  • посадку проводить на легких суглинистых и супесчаных питательных почвах только саженцами районированных и перспективных сортов;
  • практиковать закладку сада посевом семян на постоянное место;
  • избегать посадки сортов, неустойчивых против курчавости листьев, поскольку эта болезнь сильно снижает устойчивость растений к морозам;
  • своевременно проводить агротехнические мероприятия по уходу за междурядьями и растениями;
  • полное минеральное удобрение вносить в весенний и раннелетний период, а органические — поздней осенью;
  • не вносить азотные удобрения во второй половине лета, в этот период ограничить также полив насаждений;
  • проводить посадку на хорошо освещенных местах, а крону формировать в виде компактного куста с тремья-пятью основными нижними ветками без центрального лидера;
  • своевременно проводить борьбу с болезнями и вредителями.

Петр Шеренговый, кандидат биологических наук, и Виталий Шеренговый, старший научный сотрудник, Национальный аграрный университет.
© Журнал «Огородник»
Фото: depositphotos.com

comments powered by HyperComments