Перець із знаком якості: як виростити солодкий перець із розсади

Вирощуємо здоровий перець на здоровому грунті

Застосовуючи сучасні біологічні засоби захисту рослин, регулятори росту рослин, добрива, ми спостерігали, як змінюється наша ділянка, як "оживає" грунт, якими рокішними стають рослини. Впродовж кількох років спостерігали як органічні методиземлеробства впливають на розвиток солодкого перцю і з радістю відзначили, що кущі перцю різних сортів (у нас вони висотою від 40 до 170 см) сформувались потужними, весь вегетаційний період залишалися здоровими, без найменших ознак хвороб, радували густим темно-зеленим листям і смачними, красивими, крупними плодами. Мабуть, найважливіший і показовий результат біометоду — яскраві зміни, що відбулися з грунтом. Він став рихлим, сипучим, повітряним. У такому грунті коренева система рослин відчуває себе комфортно, «дихає» вільно. Ще один якісний показник грунта ми змогли оцінити: вода  з нього не стікає,але й не застоюється, що дозволяє економити на поливі

Секрети вирощування болгарського перця в здоровому грунті

Ми схиляємося до думки, що метаморфозами, які відбулися з грунтом на нашій ділянці, маємо завдячувати використанню біологічних добрив ЕМ-бокаші. Вони містять ефективні мікроорганізми, які легко адаптуються в грунті, дуже активно розвиваються, перешкоджаючи розповсюдженню хвороботворної мікрофлори.

Вносили ЕМ-бокаші при весняному обробітку ґрунту — просто розсипали по поверхні ґрунту, як насіння газонної трави.  Витрати добрива невеликі — 2 кг на 1,5 сотки, а ефект очевидний. Для зручного використання кореневого підживлення, треба запобігти безпосередньому контакту препарату з корінням рослин.

Вирощування солодкого перця: біостарт для розсади        

Попри те, що ми самі займаємося насінництвом і вибираємо для посіву тільки якісне насіння, ніколи не висіваємо його без попереднього обробітку. Адже дуже важливо, щоб сходи з’явилися якомога раніше. Чим швидше з’явиться паросток, тим продуктивнішим буде рослина, що з нього виросла. Такий закон природи. Відомо, що найбільш ранні і дружні сходи бувають у насіння з високою енергією проростання. І щоб «розбудити» цю енергію, проводимо передпосівний обробіток насіння, поєднуючи традиційний спосіб з біологічної активацією. Спочатку витримуємо насіння 30 хв в 1% -ому розчині марганцевокислого калію, а потім - 2 г в розчині азотофіта. Останным часом передпосывну обробку робимо ще розчином «ROST-концентрата» (2 мл на 1 л води).

Після обробки насіння протягом години просушуємо і висіваємо.

Грунтосуміш для розсади готуємо, як завжди, за своїм рецептом: на 1 відро дернової землі додаємо 1-2 кг піску, 1 склянку золи, 1-2 л перегною.

Оскільки пересадку перець не любить, розсаду вирощуємо без пікіровки, висіваючи насіння в окремі ємності по 2-3 шт. Сходи почали з'являтися на 5-6-й день після посіву. У фазі 1-2 справжніх листків слабкі сіянці видалили, залишивши в кожній ємності одну найміцнішу рослину.

Перше підживлення розсади проводимо в фазу 2-3 справжніх листків розчином мікроелементів Террафлекс-старт, або розчином «ROST-концентрата» (2 мл на 1 л води). А ще через два тижні повторюємо підживлення  «ROST-концентратом». У віці 60 днів (після появи сходів) висаджуємо розсаду на постійне місце: в плівкові теплиці - 18-22 квітня, у відкритий грунт на тиждень пізніше - 25-28 квітня.
На початку травня 60-65-денну розсаду висаджуємо у відкритий грунт. Для профілактики верхівкової гнилі  в кожну лунку додаємо по 1 чайній ложці кальцієвої селітри і щедро поливаємо водою. В «суміш», що утворилася, неглибоко (до кореневої шийки) висаджуємо розсаду за схемою: 40х70 см — для високорослих сортів перця і 30х50 см — для середньорослих. Розсаду низькорослих сортів розміщуємо щільніше — 25х40 см. Зверху розсаду присипали сухим пухким ґрунтом і не чіпали протягом тижня, доки вона не вкорінилася.

Вирощування солодкого перця: в теплиці і на грядці

Коли вирощуєш перець у захищеному та відкритому ґрунті, дуже чітко видно, як погодні фактори впливають на рослини. Особливо вони страждають від перепаду температур. Останнім часом доволі часто трапляється, що в травні вдень повітря прогрівається до 22—32 ° С, а вночі температура падає до 8—16 ° С. Через це перець на грядках може значно відставати у розвитку. А в плівкових теплицях він одразу дає дружний приріст зеленої маси. З початком активного цвітіння і зав'язування плодів проводимо кореневе підживлення біоактиватором азотофіт і протягом двох тижнів спостерігаємо за розвитком перця. Зазвичай він росте, як на дріжджах, приріст за два тижні може становити 10—30 см, залежно від сорту.

Плоди дуже швидко наливаються, і вже до 5 липня суперранні сорти дають перший врожай у теплицях. А у відкритому грунті все залежить від погоди. Рослини можуть відставати в розвитку на 2—3 тижні.

Якщо випадають часті холодні дощі ми профілактично обробляємо рослини перцю від шкідників і хвороб. Проводимо три обприскування. Для першого і третього застосовували суміш актофіта (10—12 мл на 1 л води) та фітоциду (20 мл на 1 л води), а для другого — розчин фітоспорину (30—40 г на 5 л води). Обприскування проводили пізно ввечері, у суху, теплую, безвітряну погоду. З огляду на несприятливі погодні умови, свідомо збільшували дози. При використанні біопрепаратів це припустимо. Термін очікування після обприскування незначний, всього 3—5 днів, тому що зі збором урожаю немає ніяких проблем.

Догляд за солодким перцем: боремося зі слимаками

Натомість великою проблемою влітку стали голі слимаки. Просто кара Божа! Буває таке враження, що вони падають на землю з кожною краплею дощу. Шкідники заполоняють грядки та теплиці: об'їдають і «слинять» листя, вгризаються у плоди (причому найспіліші, найгарніші і найбільші!). І повністю знищують їх вміст. Сповідуючи принципи органічного землеробства, ми не можемо розправитися з шкідниками за допомогою метальдегіда або спеціальних препаратів ( "Мета", "Гроза"), які ефективні в боротьбі зі слимаками - використання «хімії» небезпечно для корисних мікроорганізмів, що мешкають в ґрунті. Оскільки дістатися до шкідників, які переховуються в розрослих кущах перцю, нереально, ми виманюємо їх зі «схронів», частуючи пивом. Ми наливаємо пиво темних сортів в пластикові одноразові тарілки і ставимо «гостинці» під кущі перцю в якості приманок. Доводиться по кілька разів на день здійснювати «рейди з зачисткою» — збирати слимаків і знищувати. Але принаймні це дозволяє захищати свої рослини і не шкодити довкіллю.

Ми вже переконалися, що технологія екологічного землеробства працює за будь-яких погодних умов. І користуватися нею варто, бо смак чистого перцю — особливий, з гостро-пряним ароматом, як в нашому дитинстві, коли земля ще не стогнала від хімічного «пресингу».

Олена Цикаленко,

Дніпропетровська обл.

.