Ваш помічник кожен день
Підпишіться
Сад

Немалинова малина: сорти з жовтим забарвленням ягід

19 липня 2022
974
Немалинова малина: сорти з жовтим забарвленням ягід
Немалинова малина: сорти з жовтим забарвленням ягід
Зюгана золота
Зюгана золота
Помаранчеве диво
Помаранчеве диво
К-2
К-2
Немалинова малина: сорти з жовтим забарвленням ягід
Немалинова малина: сорти з жовтим забарвленням ягід
Немалинова малина: сорти з жовтим забарвленням ягід
Немалинова малина: сорти з жовтим забарвленням ягід

Зюгана золота

Помаранчеве диво

К-2

Коли достигає малина, кожна господиня повертається з базару з кошиком, повним ягід. Що вже говорити про садоводів, які малину самі вирощують. Кожен прагне зібрати стиглі ароматні ягоди, наїстися свіжими, заготовити на зиму. Хазяйки обов'язково варять малинове варення. Хтось від застуди, а хтось і так просто, до чаю. Адже смачно! Готують з малини та пастилу, і желе, ягоди заморожують. З малини виходять чудові вино та наливки.

Все це, як правило, відноситься до малини з червоними ягодами. Але ж є сорти із плодами жовтого кольору. А вони так само гарні. 

Жовта малина належить до того ж роду, що й звичайна. Агротехніка її не відрізняється від звичної нам червоної малини. Інший лише колір ягід. Причому у жовтоплідної малини теж є літні сорти, які плодоносять один раз на дворічних пагонах, і ремонтантні, що плодоносять в один рік і на дворічних, і на однорічних пагонах.

Ягоди бувають всіх відтінків жовтого кольору, до помаранчевого, іноді з рожевою або червоною "засмагою". 

Завдяки низькому вмісту антоціанів, жовтоплідна малина не викликає алергічних реакцій та діатезу у дітей.

Її можна вживати маленьким дітям, вагітним жінкам, людям із цукровим діабетом тощо.

До того ж вона так само корисна, як і  червона малина – містить багато вітамінів, макро- та мікроелементів, фолієву кислоту, глюкозу, фруктозу, органічні кислоти… 

Сортів жовтоплідної малини набагато менше, ніж червоної. Першим, ще на початку 80-х років минулого століття, з'явився сорт Жовтий гігант селекції професора В. В. Кічини. Сорт справив фурор. Це був один із перших великоплідних сортів малини в колишньому Радянському Союзі.

Популярність сорту була настільки висока, що забезпечити саджанцями всіх бажаючих не було змоги.

Тоді нечисті на руку садівники почали вирощувати Жовтий гігант із насіння. Зрозуміло, сортові особливості сіянців сильно відрізнялися від батьківського сорту. Тому просторами колишнього Союзу досі «ходять» десятки різних «Жовтих гігантів».

Але мені пощастило привезти оригінальний сорт із Тимірязівської академії.

Ягоди масою до 10 г, ніжно-лимонного кольору на сонці і яскравіші в напівтіні. Урожайність дуже висока, лише на рівні сучасних сортів. Сорт частково ремонтантний, в умовах України восени плодоношення зосереджено на кінчиках молодих пагонів, основний урожай дозріває наприкінці червня – на дворічних пагонах.

Ягоди дуже солодкі (Жовтий гігант досі вважається одним з найсмачніших жовтоплідних сортів), але м'якуваті, тривалих перевезень не витримують. З цієї причини сорт набув поширення переважно у дачників. Стійкість до грибних хвороб теж слабка. Тому сьогодні його можна віднести до зникаючих сортів.

Наступним за популярністю у садоводів був ремонтантний польський сорт Порана Роза (Porana rosa), що в перекладі означає «Ранкова роса». Урожайність цього сорту дуже висока, ягоди округлі, великі, масою до 8 г. У Польщі сорт вирощували у промислових масштабах. Недолік його в тому, що на сонці ягоди вигоряють, стають блідими і цукрів набирають замало, смак завжди з кислинкою. Тому на даний момент в Україні цей сорт вирощують тільки ті аматори, які не знайомі із сучаснішими сортами. 

Зі свого досвіду можу порадити для присадибного та промислового вирощування сорти Голден Квін, Зюгана Золота, Луміна, Помаранчеве диво, К-2.

Голден Квін – сорт звичайного плодоношення, прийшов на зміну Жовтому гіганту. Ягоди округлі, масою до 8 г, дуже солодкі. Транспортабельність вище, ніж у Жовтого гіганта, та й грибними хворобами уражається менше. Так само восени плодоносить на верхівках молодих пагонів.

Зюгана золота – аналог звичайної Зюгани, але з яскраво-жовтими ягодами. Сорт ремонтантний. Пагони слабоколючі, міцні, можна вирощувати без підв'язки. Ягоди округло-конічні масою до 10 г, солодкі, ароматні. Врожайність та транспортабельність сорту дуже високі. Підвищена стійкість до грибних захворювань.

Луміна – ремонтантний сорт. Пагони слабоколючі, міцні, можна вирощувати без підв'язки. Ягоди округло-конічні, масою до 10 г, яскраво-жовті, іноді з рожевою засмагою, не вигоряють на сонці, з насиченим смаком та ароматом. Урожайність, транспортабельність та стійкість до хвороб – дуже високі.

Помаранчеве диво – сорт ремонтантний. Пагони слабоколючі, потребують підв'язки. Ягоди найбільші серед жовтоплідних (масою 12 г і більше), видовженої форми, довжиною до 5 см (схожі на маленькі пальчики), помаранчевого кольору, дивовижного смаку. Але транспортабельність низька, ягоди придатні лише для вирощування на власні потреби. Урожайність та стійкість до хвороб дуже високі.

К-2 – один із останніх сортів селекції професора І.В. Козакова. Пагони міцні, прямі, слабоколючі, можна вирощувати без підв'язки. Ягоди видовжено-конічні, більше 3 см, яскраво-жовті з червоно-помаранчевою засмагою, не вигоряють на сонці, гарні та смачні. Транспортабельність дуже висока. Сорт придатний для промислового вирощування. Відрізняється високою стійкістю до хвороб та шкідників та врожайністю. На жаль, сорт ще не отримав гідної оцінки та поширення.

Існує ще багато старих та нових жовтоплідних сортів малини, але вони або мають якісь суттєві недоліки, або ще недостатньо вивчені в умовах України. Тому поки що я зупинився на перерахованих вище.

Щодо ринку жовтоплідної малини, то він в Україні ще невеликий. Пов'язано це з тим, що її не беруть на переробку та заморожування – саме через колір ягід. Зате на ринку вона має постійний попит, причому ціна її вища, ніж звичайних сортів.

Останнім часом особливо популярні стали суміші, коли в одній тарі є червона та жовта малина, а іноді ще й ожина. Такий товар розходиться миттєво! 

У жовтоплідної малини є ще один недолік – розхимеризація. Це явище, при якому жовті ягоди згодом стає червоними. Але відсоток розхимеризації невеликий і з ним можна миритися. 

Олег Савейко 

© Журнал "Огородник" 

ФОТО: автора, pixabay.com 

comments powered by HyperComments
Новое на сайте