Ваш помощник каждый день
Подпишитесь
Огород

На часі – баклажан: вирощуємо найкращі сорти в умовах підвищеного комфорту

26 июля 2019
349
На часі – баклажан: як створити цій примхливій культурі комфортні умови
На часі – баклажан: як створити цій примхливій культурі комфортні умови
Бамбіно
Бамбіно
Бичаче серце
Бичаче серце
Філімон
Філімон
Касатка
Касатка
Лідер
Лідер
Меч самурая
Меч самурая
Віолетта Тоскана
Віолетта Тоскана
Товстий барин
Товстий барин
Санчо Панса
Санчо Панса
Карлсон
Карлсон
Смак грибів
Смак грибів
Рожевий фламінго
Рожевий фламінго
На часі – баклажан: вирощуємо найкращі сорти в умовах підвищеного комфорту
На часі – баклажан: вирощуємо найкращі сорти в умовах підвищеного комфорту
На часі – баклажан: вирощуємо найкращі сорти в умовах підвищеного комфорту
На часі – баклажан: вирощуємо найкращі сорти в умовах підвищеного комфорту
На часі – баклажан: вирощуємо найкращі сорти в умовах підвищеного комфорту
На часі – баклажан: вирощуємо найкращі сорти в умовах підвищеного комфорту
На часі – баклажан: вирощуємо найкращі сорти в умовах підвищеного комфорту
На часі – баклажан: вирощуємо найкращі сорти в умовах підвищеного комфорту
На часі – баклажан: вирощуємо найкращі сорти в умовах підвищеного комфорту
На часі – баклажан: вирощуємо найкращі сорти в умовах підвищеного комфорту
На часі – баклажан: вирощуємо найкращі сорти в умовах підвищеного комфорту
На часі – баклажан: вирощуємо найкращі сорти в умовах підвищеного комфорту
На часі – баклажан: вирощуємо найкращі сорти в умовах підвищеного комфорту

Бамбіно

Бичаче серце

Філімон

Касатка 

Лідер

Меч самурая 

Віолетта Тоскана

Товстий барин 

Санчо Панса 

Карлсон

Смак грибів

Рожевий фламінго

Коли ще, як не у розпалі літа, насолоджуватися смачними і ніжними плодами баклажана?

З них можна приготувати безліч різноманітних страв, а також зробити вітамінні зимові заготовки.

Оскільки багато сучасних сортів баклажана краще відчувають себе в захищеному ґрунті, необхідно створити для рослин відповідні умови з підвищеним комфортом.

А приступати до підготовчих робіт по вирощуванню "синеньких" можна вже на початку осені. 

Нічого зайвого, тільки найнеобхідніше 

Зазвичай починаємо готувати ділянку під баклажани в кінці вересня.

Грядку потрібно очистити від рослинних залишків, внести негашене вапно (1 кг на сотку), переорати і висіяти насіння гірчиці.

На початку листопада, як правило, проводимо неглибоку культивацію рослин гірчиці і залишаємо зимувати.

У квітні молоді масові сходи скошуємо і закладаємо в ґрунт, формуючи ряди для майбутніх рослин баклажана. Восени також заготовляємо для розсади дернову землю, яку беремо з лісопосадки.

За місяць до посіву насіння землю переносимо в приміщення з температурою повітря 15 ° С, розкладаємо в неглибокі лотки і поливаємо розчином марганцю (1 г на 1 л окропу). У остиглу землю додаємо 3 л білого піску і 0,5 л деревної золи (на 10 л), а також біопрепарат Азотофіт-Т (1 г на 1 кг ґрунтосуміші). Ґрунтосуміш ретельно перемішуємо і залишаємо в приміщенні.

У минулому сезоні висівали насіння баклажана на розсаду в середині лютого в фазі зростаючого Місяця.

  • Перед цим насіння розклали в марлеві мішечки і замочили в розчині марганцю (0,1 г на 1 л води) на 30-40 хв.
  • Потім промили насіння відстояною водою кімнатної температури і поклали в розчин Азотофіта-Р (10 мл на 1 л води) на 2-3 г.
  • Злегка просушили насіння, висіяли його  у багаторазові ємності з щільного чорного пластику (8х8 см), які перед цим промили розчином марганцю, просушили, наполовину заповнили ґрунтосумішшю і злегка зволожили.

Як правило, в кожну ємність висіваємо по 3-4 насінини, присипаємо ґрунтосумішшю (1-2 см), злегка ущільнюємо і залишаємо в кімнаті з температурою повітря 24-25 ° С.

Один раз в день обов'язково провітрюємо приміщення по 10-15 хв. Через 6-7 днів, як тільки з'являться перші сходи, переміщаємо ємності в добре освітлене приміщення з температурою повітря 16-17 ° С. Також за допомогою спеціальної лампи досвічуємо сходи з 15 до 22 години дня. 

Оскільки ми вирощуємо розсаду без пікіровки, в фазу 2-х справжніх листочків в кожній ємності залишаємо по дві найсильніших і міцних рослини.

Щоб в розсадний період захистити молоді рослини від чорної ніжки, посипаємо ґрунт деревною золою і поливаємо теплою талою водою. Цей агрозахід можна чергувати з поливом розчином марганцю (0,3 г на 1 л води). Головне, щоб зволоження ґрунту було помірним.

У фазу 4-х справжніх листків проводимо кореневу підгодівлю розчином біоглобіну (10 крапель на 1 л води).

Для позакореневих профілактичних обробок від шкідників (трипси, кліщі, цикадки) використовуємо розчин Актофіту (10 мл на 1 літр води).

За два тижні до висадки розсади на постійне місце поступово загартовуємо рослини, виносячи їх щодня на вулицю.

Минулого року 55-60-тіденну розсаду висадили в теплицю 16 квітня, у відкритий ґрунт – на тиждень пізніше.

Зазвичай в теплиці вирощуємо високорослі сорти баклажана, а низькорослі – у відкритому ґрунті.

Для розсади робимо лунки, в які за тиждень до висадки вносимо ЕМ-бокаші, поливаємо водою і злегка рихлимо ґрунт. Висаджуючи розсаду, в кожну лунку кладемо десертну ложку кальцієвої селітри для профілактики розвитку хвороб плодів.

Надалі догляд за рослинами полягає в регулярному крапельному зрошенні, підв'язці кущів високорослих сортів баклажана до опор, а також обов'язкової підгодівлі в фазу бутонізації, цвітіння і формування плодів.

Для цих цілей найчастіше використовуємо борну кислоту, Азотофіт і ROST-концентрат.

Для профілактики хвороб і шкідників проводимо позакореневі обробки біопрепаратами: готуємо бакову суміш, поєднуючи інсектицид (Актофіт, Лепідоцид або Біорейд) і фунгіцид (Фітоспорін, Фітоцид або Фітохелп) з додаванням прилипачу Липосам.

Обприскуємо рослини робочим розчином кожні 15 днів впродовж всього сезону, починаючи з висадки розсади. Завдяки такому догляду рослини активно розвиваються, дружно зацвітають і формують гарні здорові плоди.

Сортів багато не буває

Щороку ми вирощуємо 25-30 сортів баклажана.

Основу нашої колекції складають надійні, перевірені часом, сорти:

Олексіївський, Батайськ, Кашалот, Марія, Ріг достатку, Торпеда, Ци-Ма, Чорнильна яшма, Санчо Панса, Трюфель, Товстий Пан, Смак грибів та ін.

Окремої уваги заслуговують сорти Філімон, Меч самурая, Бамбіно, Віолетта Тоскана і Біла лілія.

Філімон – середньоранній сорт (від сходів до початку плодоношення – 110-115 днів). Кущ досягає до 1 м заввишки, тому потребує опори. Одна рослина формує до 8 плодів масою 400-500 г, еліпсової форми і насиченого фіолетового забарвлення. М'якоть біла, малонасіннєва, дуже ніжна, без гіркоти. Сорт відрізняється стабільним плодоношенням протягом усього сезону.

Меч самурая – ранньостиглий сорт (від сходів до початку плодоношення – 90-95 днів). Кущ досягає до 120 см у висоту. Впродовж  сезону на одній рослині формується до 15 плодів масою 200-220 г, подовжено-булавовидної форми, довжиною 20 см і діаметром 6-7 см. М'якоть біла, дуже ніжна. Сорт стійкий до посухи, спеки та вертіциллезного в'янення.

Бамбіно – ранньостиглий сорт (від сходів до початку плодоношення – 85-90 днів). Кущ потужний, розлогий, висотою до 90 см. Плоди масою 400-600, овальні, злегка сегментовані, біло-рожевого забарвлення з бузковим відливом. М'якоть, біла, щільна, малонасіннєва, без гіркоти. Цінність цього сорту – високі смакові якості плодів і стабільно плодоношення.

Віолетта Тоскана – середньоранній сорт (від сходів до початку плодоношення – 105-110 днів). Плоди масою 500-600 г, округлі, темно-фіолетового забарвлення. М'якоть білосніжна, малонасіннєва, без гіркоти.

Біла лілія – ​​середньоранній сорт (від сходів до початку плодоношення – 95-100 днів). Кущ досягає до 70 см у висоту. Плоди масою 250 г, округло-циліндричні, довжиною 15-18 см, білого забарвлення, з тонкою шкіркою. М'якоть біла, щільна, без гіркоти. Сорт невибагливий до погодних умов, плодоносить упродовж сезону.

Щорічно намагаємося випробувати цікаві новинки, і дуже радіємо, коли вони дають хороші результати. Зараз свій вибір зупинили лише на трьох сортах: Царська ікра, Лідер і Ластівка.  

Царська ікра – ранньостиглий сорт (від сходів до початку плодоношення – 85-90 днів). Кущ досягає 80 см у висоту. Плоди масою 300 г, грушоподібної форми, фіолетового забарвлення. М'якоть біла, малонасіннєва, без гіркоти, ідеально підходить для приготування ікри. Сорт стійкий до несприятливих погодних умов і зниження температури.

Лідер – ранній сорт (від сходів до початку плодоношення – 80-90 днів). Кущ середньорослий, досягає 60-70 см у висоту. Плоди масою 500-600 г, великі, кулястої форми, фіолетово-чорного забарвлення, з тонкою шкіркою. М'якоть біло-кремова, абсолютно без гіркоти. Плоди можуть довго зберігатися, не втрачаючи смакових якостей.

Ластівка  ранньостиглий сорт (від сходів до початку плодоношення – 90-95 днів). Кущ досягає 100-120 см у висоту. Плоди циліндричні, довжиною до 20 см, темно-фіолетового забарвлення, глянсові. М'якоть світло-салатова, ніжна, соковита, без пустот і гіркого присмаку. Сорт відрізняється високою врожайністю –  з 1 м2 можна отримати 5-6 кг плодів.

Олена Цикаленко 

© Журнал "Огородник" 

ФОТО: автора 

comments powered by HyperComments
Новое на сайте