Ваш помощник каждый день
Подпишитесь
Сад

Лучшие сорта грецкого ореха в Украине. Новинки любительской селекции

01 апреля 2019
1238
Кто желает съесть орех? Новинки любительской селекции

Еще древние римляне подметили: «Кто желает съесть орех, должен разбить скорлупу».

Это значит, что нужно потрудиться для достижения хорошего результата. Ореховоды в буквальном смысле «разбивают скорлупу», закладывая продуктивные сады скороплодных грецких орехов.

Орех не требует больших вложений как при посадке, так и во время ухода за растениями, а его плоды всегда востребованы на рынке. 

Выращивать скороплодные грецкие орехи несложно, даже начинающим садоводам. Они растут на почвах любого типа.

Саженцы при посадке располагают по схеме 5х5 м, а если при уходе за садом используют технику – то 5х6 м. В посадочную яму добавляют сухой перегной, смешивая его с плодородной почвой в пропорции 1:3.

Корневую шейку обязательно заглубляют в почву на 3-5 см – при осенней посадке это позволяет уберечь саженец от мороза, а при весенней спасает корни от подсыхания. Обильно поливают сразу после посадки.

Молодые деревья в первый год жизни продолжают регулярно поливать, поддерживая влажность приблизительно на одном и том же уровне.

На втором году жизни орех обрезают, оставляя 2-3 самых мощных побега. Поскольку орех склонен к сильному сокодвижению, обрезку проводят летом, в июне, в пасмурную погоду. Место среза замазывают садовым варом, деревце обильно поливают.

Взрослые продуктивные деревья компактные и низкорослые – достигают 5-6 м в высоту. За ними удобно ухаживать и собирать урожай.

Первые завязи нужно оборвать. Если их оставить, растение все силы направит на их рост и созревание, в ущерб своему развитию, и в результате вместо 5-метрового дерева получится карлик, около 3 м в высоту.

Самые популярные сорта скороплодного ореха – Багряный и Кочерженко, урожайные и неприхотливые.

Их хозяйственные признаки приблизительно одинаковы, эти сорта различаются только формой плодов.

Важное и очень ценное качество скороплодных сортов – морозостойкость. В нашем довольно холодном климате высокорослые сорта часто вымерзают, а компактные невысокие деревца скороплодного ореха выдерживают понижение температуры до – 30 °С. Также они легко переносят жару и засуху. Растут как на светлых участках, так и в тени, практически не болеют и не поражаются вредителями.

Впервые я приобрел саженцы сорта Кочерженко у его автора – Ивана Евменовича Кочерженко на выставке в Киеве, в далеком 1984 г. С того времени и по сей день занимаюсь культурой скороплодного грецкого ореха.

Хочу рассказать о нескольких новых сортах скороплодного грецкого ореха. Большинство сортов моей селекции выведено на основе сорта Кочерженко. Их основные достоинства – крупноплодность, морозостойкость и продуктивность.

Обратите внимание

Грецкие орехи называют «вторым хлебом» поскольку они калорийнее пшеничной муки. Ядра ореха содержат ряд жирных кислот, витамины группы B, PP, C, A, E, дубильные вещества, микро- и макроэлементы – натрий, цинк, железо, кобальт. По количеству аскорбиновой кислоты незрелые грецкие орехи в несколько раз превосходят шиповник. Масла в их составе улучшают эластичность стенок сосудов, способствуют выведению токсинов из человеческого организма.

Они незаменимы для работы желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы человека, благотворно влияют на работу мозга.

Употребление грецкого ореха в пищу укрепляет иммунитет и улучшает обменные процессы в организме. Грецкие орехи – отличное профилактическое средство от анемии. Их рекомендуют принимать для восстановления сил после продолжительных болезней и истощения. 

Добродар – низкорослый скороплодный сорт. Нетребовательный к условиям выращивания, пригодный для культивирования на всей территории Украины. Отличается морозостойкостью. Урожайный, с верхушечно-боковым типом плодоношения (плодоносят не только верхушки, но и часть боковых почек, что существенно увеличивает урожайность). Взрослые растения могут выбрасывать грозди – формировать соплодия с повышенным количеством орехов. Плоды густо расположены на дереве, крупные, одномерные. Скорлупа легко раскалывается. Ядро белого цвета, маслянистое, с высокими вкусовыми качествами. 

Виноградоподобный – низкорослый скороплодный сорт. Морозостойкий. Очень урожайный, с верхушечно-боковым типом плодоношения. Вступает в плодоношение на 2-3 год после посадки. Деревья – с раскидистой густой кроной. Взрослые растения могут формировать соплодия с повышенным количеством орехов. Плоды тонкокорые, легко раскалываются. Ядро цельное, белого цвета, с десертным вкусом.

Промышленный – скороплодный морозостойкий сорт. Неприхотливый. Перспективный, пригоден для коммерческого выращивания. Деревья сорта малогабаритные, латерального типа. Подходят для уплотненных посадок. В плодоношение вступают на 2-3 год после посадки. Сорт очень урожайный. Плоды отличаются высокой товарностью, созревают рано и одновременно. Ядро белое, маслянистое, с высоким содержанием белка.

Гориховый гай – низкорослый скороплодный сорт. Подходит для закладки промышленных насаждений грецкого ореха. Невысокие деревья с компактной кроной можно выращивать в уплотненных посадках и получать больший урожай с единицы площади. Сорт нетребовательный к условиям выращивания. Морозостойкий. Тип плодоношения верхушечно-боковой. Взрослые деревья выбрасывают грозди. Ядро белое, с высокими вкусовыми качествами.

Ореховый дождь – сорт получил такое название за особые свойства плодов: в период созревания завязывается очень большое количество орехов, они одновременно достигают спелости, легко освобождаются от околоплодника и дружно осыпаются «дождем» даже от невесомого ветерка. Сорт морозостойкий. Деревья низкорослые, скороплодные, с верхушечно-боковым типом плодоношения. Скорлупа тонкая. Ядро легко отходит от скорлупы, белого цвета, с высокими вкусовыми качествами.

Благодаря верхушечно-боковому плодоношению скороплодные сорта очень урожайные. При том, что у растений компактная крона, они усыпаны гроздьями орехов, по 5-12 штук в каждой.

В среднем, с одного взрослого дерева можно собрать около 30 кг плодов. Урожай скороплодных сортов созревает в конце сентября, плоды собирают в стадии полной спелости, когда лопается околоплодник и орех сам выпадает из него.

Собранные орехи хорошенько просушивают на солнце, чтобы они сохраняли товарный вид во время хранения и не плесневели. Особенно важно высушить плоды, предназначенные для посева.

Желаю удачи и вдохновения всем любителям скороплодного грецкого ореха.

Владимир ВОЛКОВ, ореховод-селекционер, г. Изюм

comments powered by HyperComments
Новое на сайте