«Захист городу, саду, газону» компанії «Сингента»!
«Захист городу, саду, газону» компанії «Сингента»!
Ваш помощник каждый день
Подпишитесь
Огород

Бесподобный оранжевый томат! Выращиваем желтые сорта томата

18 октября 2018
1104
Бесподобный оранжевый!  Выращиваем "солнечные" сорта томата

Самые распространенные томаты — конечно же, красные. Их в основном и выращивают огородники.

А ведь томат — уникальная культура, которая славится разноцветьем — плоды у нее бывают белыми и кремовыми, желтыми и оранжевыми, малиновыми и розовыми, фиолетовыми и коричневыми, зелеными и даже полосатыми. Оригинальная окраска привлекает внимание даже самого взыскательного потребителя. 

Но более важно внутреннее содержание этой красивой аппетитной ягоды. По вкусу и пользе плодов лидируют оранжевоплодные сорта томата, выращенные в открытом грунте — на солнечной грядке. 

Много лет назад мы познакомились с прекрасным оранжевоплодным сортомтомата - Хурма.

С сортом Хурма на грядкеСобственно говоря, с него и началась наша коллекция. Как и многие огородники, считали этот сорт оранжевых томатов любительским и восхищались его совершенством и вкусом плодов.

А спустя годы узнали, что на самом деле Хурма — это сорт Аурит (линия 42), которому отдала пять лет своей жизни талантливый ученый и селекционер из Молдавии.

В силу сложившихся обстоятельств и по воле случая-злодея сорт оранжевого томата не был зарегистрирован в бывшем СССР и остался «нелегалом».

Отчаявшись, автор отдала семена любителю (в то время от желавших получить что-то новенькое из первых рук на сортоиспытательном участке не было отбоя) с напутствием: «Пусть идет в люди и радует их».

Вот такая драматическая история у замечательного сорта оранжевого томата, ставшего всенародным любимцем.

Есть в нашей коллекции и великолепный сорт Клондайк.

Можно сказать, маленький (высота куста всего 50—60 см) да удаленький. В нем сочетаются высокая урожайность и приличная масса (до 300 г) округлых плодов. Они вкусные, с необычной морковно-красной мякотью.

Это один из лучших сортов желтого томата для получения красивого густого ароматного сока.

Правда, кое-кто из огородников нарекает на ребристость плодов, да и вкус мякоти им кажется кисловатым…

Однако вряд ли стоит записывать этот сорт в неудачники, скорее всего, здесь дело в неправильной агротехнике и нерациональном размещении растений на грядке. Наверное, томатам просто не хватило солнца и внимания.

Медовый спасВ группе оранжевых крупноплодных томатов наш неизменный фаворит — тяжеловес Медовый спас.

Куст у него невысокий (1—1,2 м) и очень урожайный.

Красивые почковидно-сердцевидные плоды набирают весьма солидную массу (500—600 г), к тому же они мясистые, малосемянные.

Вкус плодов томата уникален: сладкие, с едва уловимой кислинкой и неповторимым ароматом экзотических фруктов. Не случайно они пользуются повышенным спросом у покупателей.

Салаты, домашние консервы, сок, кетчуп из таких плодов — пальчики оближешь.

У сорта оранжевого томата Южный загар плоды удлиненно-цилиндрические, и тоже не мелкие, массой 200—350 г.

Оба сорта отличаются низким содержанием кислоты в плодах. Кроме крупноплодности и превосходного вкуса, к достоинствам плодов можно отнести и привлекательный товарный вид.

По крайней мере, на прилавке они долго не залеживаются и всегда продаются значительно дороже красных томатов.

В группе крупноплодных и сорт-шедевр Монастырская трапеза.

Необыкновенно эффектны его тяжелые плоды (масса 400 г) абрикосовой окраски с перламутровым отливом. Смотришь и диву даешься, поистине фантазия природы безгранична! Плоды томата выше всяких похвал — сладкие, сахаристые на изломе, очень сочные, с необычным фруктовым привкусом.

Южный загарОчень похож на Монастырскую трапезу сорт российской селекции Медово-сахарный.

Уже в самом названии заключена характеристика увесистых плодов-«апельсинов». Поскольку кусты томата высотой до полутора метра, растения приходится подвязывать и пасынковать. Но это жертвы небольшие по сравнению с удовольствием, которые мы получили от этого сорта.

Самой высокой оценки заслуживает низкорослый сорт (80—100 см) Злато скифов.

Во-первых, он ранний, на грядке начинает плодоносить едва ли не одним из первых.

Во-вторых, надежный — в любое лето накормит. Засуха ему не помеха и дожди плоды не портят — ни пятен на них, ни трещин.

Одно удовольствие смотреть, как в такт налетевшему ветерку жизнерадостно покачиваются на кусте очаровательные золотисто-оранжевые гладкие плоды-шарики (масса 80—100 г), поражая изысканной красотой. Вкус у плодов оранжевого томата нежный, великолепный.

Хорош среднеранний чешский сорт томата Оранж: ранний и плодоносит так обильно, что не видно листьев.

Отметили мы и другие его достоинства. Растения низкорослые, малооблиственные, поэтому не нуждаются ни в подвязке, ни в пасынковании. Это значительно облегчает уход.

А плоды у желтого томата Оранжа массой 120—150 г, вкусные, сочные, мясистые, с повышенным содержанием каротина и сухого вещества. Их вполне можно использовать для детского и диетического питания.

У плодов прочная кожица, это позволяет использовать их не только для употребления в свежем виде, но и для цельноплодного консервирования. 

МидасПотрясающий среднеранний сорт томата Закат солнца — это праздник души. Им восторгались все, кто видел этого статного красавца в пору плодоношения.

Куст довольно высокий, 1,5—2 м, кисти аккуратные, нарядные, в каждой 5—6 крупных насыщенно-оранжевых плодов массой 250—300 г. Мякоть нежная, сочная, сладкая.

Благодаря высокому содержанию в плодах каротина и сахаров этому сорту оранжевого томата нет равных по вкусу. Его можно с успехом выращивать не только на грядке в открытом грунте, но и в теплице.  

Мы в восторге и от молдавского сорта Мидас (Медок).

И цвет, и вкус у его плодов действительно медовый. Богато выглядят красивые кисти-гирлянды с удлиненными, отливающими золотом плодами.

Плодоносит долго, чуть ли не до заморозков.

Однако не стоит передерживать плоды на кусте, перезревшие, часто растрескиваются у плодоножки и это портит всю красоту. 

А теперь о главном. Чем же полезны оранжевоплодные томаты?

Они богаты витамином С, содержат витамины группы В, а также калий (более 300 мг%), кальций, магний, марганец, железо, цинк и другие необходимые организму вещества.

Поэтому показаны людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями (стабилизируют сердечный ритм, укрепляют сердечную мышцу, снижая таким образом риск инфаркта).

Ученые установили, что ликопин, благодаря которому томаты становятся оранжево-красными, обладает высокой биологической активностью. А оранжевые плоды, по сравнению с красными, накапливают в полтора раза больше каротиноидов и на треть — сахаров. Они намного слаще и полезнее красных.

Только учтите, что употреблять томаты нужно с небольшим количеством жира, например, со сметаной либо растительным маслом — только тогда все полезные вещества полностью усваиваются организмом.

Светлана и Денис Помазан 

© Журнал "Огородник" 

ФОТО: авторские

comments powered by HyperComments