Свинячі вуха з морквою по корейські
3091
Cкладність:
средняя
Час приготування:
4 ч.
15 мин.
Калорій:
середня калорійність
Свинина дуже популярна не лише в нас. В азіатських країнах її також полюбляють. Корейці готують гостру страву зі свинячих вух, порізаних соломкою, з морквою, пекучим перцем та спеціями. Рецепт доволі простий, а поділився ним кухар Валерій Виноградов.
Інгредієнти:
Свинячі вуха
2
шт.
Морква
2
шт.
Часник
1
зуб.
Рослинна олія
2
ст.л.
Коріандр
0,5
ч.л.
Соєвий соус
1
ст.л.
Червоний гострий перець
0,5
ч.л.
Цукор
1
ч.л.
Сіль
0,5
ч.л.
Оцет
1
ст.л.
Приготування
1. Очищені свинячі вуха відварити в підсоленій воді (1 година), охолодити, нарізати соломкою.
2. У глибокій ємності нагріти рослинну олію, додати моркву, нарізані вуха і всі спеції, обсмажити впродовж 1 хвилини.
3. Дати охолонути і поставити в холодильник на 3 години.
Інші рецепти
267
Є такі страви, що можуть прикрасити собою будь-який стіл. До кожного святкування підійде чудовий кекс з р...
1570
В кулинарии цветная капуста используется достаточно широко. Из нее можно приготовить запеканку или рагу, ...
3082
Звичайно, приготування голубців займе трохи більше часу, ніж просто потушкувати капусту. Однак, повірте, ...
!["Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/guinea-fowl-1474767_1280.jpg?itok=4hQkdUHu&v=1714035942 ""Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві")
![Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/hens-3420126_1280.jpg?itok=Ns-CDN9c&v=1713430908 "Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування")
Глянець