Ковбаски з курчати
402
Cкладність:
средняя
Час приготування:
1 ч.
30 мин.
Калорій:
середня калорійність
Пікантні і ніжні домашні ковбаски з молодої курятини можна приготувати до обіду чи вечері – запекти у духовці та подавати зі свіжими овочами. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Філе курчат
3
шт.
Курячі стегна
10
шт.
Сало
100
г
Суха гірчиця
3
ст.л.
Мелене лаврове листя
0,5
ч.л.
Часник
5
зуб.
Чорний перець
0,5
ч.л.
Сіль
1
ч.л.
Рослинна олія
2-3
ст.л.
Натуральна оболонка (кишки)
упак.
Приготування
1. Філе курчат, стегна та сало нарізати дрібними кубиками. Додати гірчицю, лавровий лист, сіль, нарізаний часник, перець та олію. Добре перемішати фарш.
2. Наповнити натуральну оболонку (знадобиться 1-2 метри кишки), сформувавши ковбаски.
3. Злегка обсмажити ковбаски на сковороді і запікати в духовці за температури 180 °С 40-45 хвилин.
Інші рецепти
1462
Пиріг – це завжди вдала ідея. Можна комбінувати різні види тіста з безліччю найсмачніших начинок. Віддавн...
2193
Составляющие этого блюда — простые, доступные и хорошо знакомые. А вот вкусовые ощущения — новые. Очень р...
439
Яблучні пироги бувають різні – французький тарт, англійський яблучний крамбл, американський пиріг, австрі...
!["Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/guinea-fowl-1474767_1280.jpg?itok=4hQkdUHu&v=1714035942 ""Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві")
![Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/hens-3420126_1280.jpg?itok=Ns-CDN9c&v=1713430908 "Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування")
Глянець