Кальмари у пивному клярі
У вечір п'ятниці хочеться похрумтіти чимось не надто корисним, але смачненьким? У нас є ідея. Спробуйте закуску з кальмарів, смажених у клярі, за рецептом шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Кальмари
500
г
Пиво
0,33
л
Борошно
0,5
стак.
Яйце
2
шт.
Цукор
1
ч.л.
Сіль
1
ч.л.
Рослинна олія
1
стак.
Приготування
1. Кальмари нарізати кільцями.
2. Білки збити з сіллю і цукром. Жовтки розтерти з борошном і пивом, додати збиті білки, акуратно перемішати.
3. Кільця кальмара занурювати в кляр і обсмажувати у фритюрі до золотистого кольору.
Інші рецепти
3442
Необыкновенно нежный, в тоже время необычный десерт со смородиной представил мастер-повар Максим Виноград...
1767
Це одна із страв традиційної французької кухні. Її готують як на свята, так і просто на вечерю, коли за с...
1272
Низькокалорійний відкритий пиріг з бездріжджового тіста та яблук – чудове десертне частування до чаю або ...
!["Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/guinea-fowl-1474767_1280.jpg?itok=4hQkdUHu&v=1714035942 ""Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві")
![Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/hens-3420126_1280.jpg?itok=Ns-CDN9c&v=1713430908 "Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування")
Глянець