Капуста з чорносливом та грибами
347
Cкладність:
средняя
Час приготування:
0 ч.
40 мин.
Калорій:
середня калорійність
Хто сказав, що без м'яса не можна приготувати смачної та поживної страви? В будь-якій національній кухні, в тому числі і в нашій рідній українській, таких страв безліч. А якщо ви не знаєте відповідних рецептів, скористайтеся порадами шеф-кухаря Максима Виноградова. Сьогодні він пропонує чудову тушковану капусту – з грибами та чорносливом, присмачену мускатним горіхом.
Інгредієнти:
Капуста
500
г
Чорнослив
100
г
Печериці
100
г
Томатний сок
100
г
Цукор
1
ст.л.
Морква
100
г
Цибуля
100
г
Рослинна олія
50
г
Тертий мускатний горіх
1/2
ч.л.
Приготування
1. Нашаткувати капусту, цибулю нарізати кубиками, а моркву натерти на великій тертці.
2. Обсмажити на сковороді моркву та цибулю, додати капусту, протушкувати 5 хв.
3. Додати чорнослив, печериці, томатний сік, цукор та мускатний горіх (для посилення запаху та смаку грибів).
4. Протушкувати до повного випаровування вологи.
Інші рецепти
1164
Айва, баклажани та трохи виноградного листя – чудова основа для долми з баранини за східною традицією. Ре...
392
Салат з картоплі та оселедця дуже простий у приготуванні, не вимагає особливих вмінь від кухаря, зате сма...
141
Осінь ще дуже тепла і яскрава, тож вихідні можна частково провести у дворі, у саду, насолоджуючись сонячк...
![Від травневого "голоду": рецепти вибагливих салатів для родинного столу](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/beetroot-1383758_1280.jpg?itok=LwQY1klg&v=1715504471 "Від травневого "голоду": рецепти вибагливих салатів для родинного столу")
!["Колючий" делікатес: вирощуємо та вживаємо артишок](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/artichokes-6593764_1280.jpg?itok=lq0LYgNt&v=1715245572 ""Колючий" делікатес: вирощуємо та вживаємо артишок")
Глянець