Лосось з тостом
Рулет з лосося, вершкового масла та тостового хліба доволі простий у приготуванні. Треба лише попередньо потримати філе риби у маринаді. В результаті вийде смачна страва для перекусу. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Філе лосося
1
кг
Тостовий хліб
1
шт.
Лимонний сік
3
ст.л.
Цедра одного лимону
1
шт.
Сіль
2
ст.л.
Цукор
1
ст.л.
Вершкове масло
100
г
Приготування
1. Філе лосося викласти в глибоку ємність, натерти сумішшю з солі, цукру, лимонного соку, цедри лимона і поставити в холодильник на 1 добу. Вийняти з холодильника і тонко нарізати.
2. Тостовий хліб нарізати уздовж тонкими (1 см) пластинами, змастити їх вершковим маслом, викласти зверху нарізаний лосось і загорнути у формі рулету. Поставити в холодильник на 1 годину.
3. Перед подачею до столу рулет нарізати кружечками.
Інші рецепти
393
Перші згадки про цей традиційний нідерландський пиріг з дріжджового тіста з фруктовою начинкою відносятьс...
295
Прихильники здорового способу життя можуть дорікнути італійській кухні: занадто багато калорійних борошня...
681
Коли страва з рису трохи пригорає і пристає до дна в казані, ми вважаємо, що вона зіпсована. Але є країни...
!["Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/guinea-fowl-1474767_1280.jpg?itok=4hQkdUHu&v=1714035942 ""Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві")
![Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/hens-3420126_1280.jpg?itok=Ns-CDN9c&v=1713430908 "Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування")
Глянець