Кускусея
Кулінарна "вигадка" єгиптян - каша з кускусу та овочів. Додатків до цієї страви може бути багато - м'ясо, риба чи морепродукти, а також бобові... Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Кускус
1
стак.
Нут
0,5
стак.
Баклажани
3
шт.
Помідори
2
шт.
Цибуля
1
шт.
Рослинна олія
3
стак.
Зіра
0,5
ч.л.
Кумин
0,5
ч.л.
Сіль
0,5
ч.л.
Перець
0,5
ч.л.
Приготування
1. Нут відварити впродовж 1 г.
2. Запарити кускус 2 склянками окропу.
3. Баклажан, помідор і цибулю крупно нарізати і впродовж 10-15 хв обсмажити на сковороді,
4. Додати спеції і кускус, перемішати і подавати до столу.
Інші рецепти
2035
Нових смакових нюансів домашнім котлетам нададуть ароматні трави. А соковитість котлети збережуть завдяки...
2531
Знаєте, в чому головна особливість цієї страви? Ні, не в родзинках, а в апельсинах, вірніше в апельсиново...
3113
Головна страва святкової вечері на Різдво, без якої неможливо навіть уявити це застілля. ЇЇ смакують перш...
!["Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/guinea-fowl-1474767_1280.jpg?itok=4hQkdUHu&v=1714035942 ""Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві")
![Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/hens-3420126_1280.jpg?itok=Ns-CDN9c&v=1713430908 "Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування")
Глянець