Суп зі шпинатом і грибами
Суп зі шпинатом і печерицями за рецептом шеф-кухаря Максима Виноградова - справжнє "свято для шлунка". Делікатний, легкий, з тонким смаком, вітамінний...
Інгредієнти:
Морква
1
шт.
Шампіньйони
400
г
Шпінат
300
г
Цибулина
1
шт.
Часник
1
зуб.
Картопля
3
шт.
Зелень петрушки
15
г
Зелень кропу
15
г
Вершкове масло
30
г
Сметана
50
г
Сіль
По вкусу
Перець
По вкусу
Приготування
1. Шпинат вимити, обсушити. Гриби помити, нарізати шматочками. Моркву, цибулю, часник та картоплю очистити і дрібно нарізати.
2. У каструлі розігріти вершкове масло, на невеликому вогні обсмажити цибулю і моркву до золотистого кольору, додати гриби і обсмажувати все протягом 5 хвилин.
3. Влити 1,5 л води, а коли вона закипить, додати картоплю, шпинат, посолити та варити 10 хвилин.
4. За хвилину до вимкнення додати подрібнений часник.
5. Подавати суп, поливаючи сметаною і прикрасивши зеленню.
Інші рецепти
756
Вже можна підбирати різні цікаві рецепти до Різдва та Нового року. Отже, спершу порадимо пікантну страву ...
803
Вже можна "знімати пробу" з гарбузів. Запечений гарбуз у поєднанні з бринзою та оливками дуже смакуватиме...
2919
Вы наверняка замечали, что накануне Рождества прилавки пекарен и кондитерских наполняются особенными вида...
!["Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/guinea-fowl-1474767_1280.jpg?itok=4hQkdUHu&v=1714035942 ""Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві")
![Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/hens-3420126_1280.jpg?itok=Ns-CDN9c&v=1713430908 "Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування")
Глянець