Фарширована картопля
941
Cкладність:
средняя
Час приготування:
0 ч.
40 мин.
Калорій:
середня калорійність
Картопля у нас на столі буває дуже часто - смажена, варена, запечена. А можна ще й фаршировану додати, а начинку приготувати з овочів зі свого городу. Просто, смачно та ситно. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Картопля
8
шт.
Цибулина
1
шт.
Баклажан
1
шт.
Цуккіні
1
шт.
Помідор
1
шт.
Рослинна олія
2
ст.л.
Твердий сир
100
г
Йогурт
150
г
Вершки
150
г
Сметана
3
ст.л.
Часник
1
зуб.
Зелень
4
ст.л.
Приготування
1. Картоплю вимити, відварити, охолодити, зрізати верх і вийняти м'якоть, залишивши стінки завтовшки 1 см.
2. Очистити і дрібно нарізати цибулю, решту овочів і картопляну м'якоть нарізати кубиками.
3. Розігріти олію, обсмажити цибулю і додати всі овочі.
4. Готовою масою нафарширувати картоплю, зверху посипати сиром.
5. Часник очистити та подрібнити, додати йогурт, вершки, сметану, змішати.
6. Викласти картоплю у форму і запікати в духовці за температури 200 °С 20 хвилин.
7. Подавати із соусом.
Інші рецепти
445
Рецепт торту від головного редактора "Городника" Ольги Киричишиної можна використовувати як своєрідне кул...
417
Продовжуємо вивчати страви польської кухні і сьогодні спробуємо приготувати відомий триколірний піріг з т...
2820
Песто - один з найбільш популярних італійських соусів, який подають до всіх страв з пасти, додають до суп...
!["Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/guinea-fowl-1474767_1280.jpg?itok=4hQkdUHu&v=1714035942 ""Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві")
![Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/hens-3420126_1280.jpg?itok=Ns-CDN9c&v=1713430908 "Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування")
Глянець