Огурцы соленые
Приготовить соленые огурцы, которые хранились бы всю зиму и не теряли при этом своего вкуса, вам поможет рецепт шеф-повара Максима Виноградова
Інгредієнти:
Огурцы
2
кг
Соль
2
ст.л.
Эстрагон
1
щепот.
Чеснок
10
зуб.
Смородиновый лист
1
шт.
Лист хрена
3
шт.
Стебель старого укропа
1
шт.
Приготування
- Огурцы помыть и, удалив хвостики, замочить в холодной воде на 2 часа.
- Сполоснуть 3-литровую банку, положить на дно листья смородины и хрена, укроп, чеснок, а затем доверху заполнить ее огурцами.
- В холодной воде (0,5 л) растворить 2 ст. ложки соли и залить огурцы.
- Накрыть банки крышкой и поставить на 3 дня в холодное место.
- Через 3 дня закрыть герметической пластмассовой крышкой.
- Огурцы будут готовы к употреблению через 3 недели.
При стабильной температуре такие огурцы хранятся не теряя вкуса всю зиму.
Фото depositphotos.com
Інші рецепти
1206
Ніжний торт з мигдалем підійде до будь-якої нагоди: свята, урочистої події чи просто для гарного настрою....
492
Вересень ще дозволяє насолоджуватися свіжими овочами та вітамінними стравами з них, отже, не будемо гаяти...
1823
Смачний домашній паштет із дієтичного та ніжного м'яса кролика. Він зовсім не схожий на звичний для багат...